Asem asem ayam kampung
( Minal aidzin wal faizin,maaf lahir dan batin). Bosan dgn masakan yg bersantan,dr kemarin menunya selalu bersantan,dr opor,kare,rendang,sambal goreng,akhirnya pingin yg seger2,liat dikulkas msh ada stok ayam kampung. Kepikiran utk bikin asem2, yg sering dibikin sm bude, biasanya bude kalo bikin asem2 pasti pake daun kedondong berhubung ditempat sy jarang ada pohon kedondong sy ganti pake pucuk daun asem,dan ternyata gk kalah segernya bund
Asem asem ayam kampung
( Minal aidzin wal faizin,maaf lahir dan batin). Bosan dgn masakan yg bersantan,dr kemarin menunya selalu bersantan,dr opor,kare,rendang,sambal goreng,akhirnya pingin yg seger2,liat dikulkas msh ada stok ayam kampung. Kepikiran utk bikin asem2, yg sering dibikin sm bude, biasanya bude kalo bikin asem2 pasti pake daun kedondong berhubung ditempat sy jarang ada pohon kedondong sy ganti pake pucuk daun asem,dan ternyata gk kalah segernya bund
Cara Membuat
- 1
Potong ayam jadi beberapa bagian,kecil2. Kmd cuci bersih,lumuri dh air jeruk nipis dan garam,biarkan 15 mnit,kmd cuci kembali,sisihkan
- 2
Didihkan 2 liter air,kmd masukan ayam,rebus smp setengah matang.
- 3
Panaskan wajan tuang 2 sdm minyak goreng masukan baput iris tumis smp harum kecoklatan,kmd tambahkan bamer tumis smp layu kmd tambahkan irisan cabe,laos,sereh,dan daun jeruk,tumis smp harum aroma daun jeruk kecium. Tuang bumbu tumisan dan cabe rawit utuh kedalam ayam,tambahkan,garam,kaldu bubuk dan gula rebus smp matang,terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang daun asem tunggu smp mendidih kembali,matikan api,tutup rapat panci biarkan selama 30 mnit. Asem asem ayam siap dihidangkan.
- 4
Nb: aku rebus ayam smp setengah matang cm 10 mnit kmd matikan api biarkan 30 mnit.kmd mematangkan ayam aku rebus lg 20 mnit.
Resep Serupa
-
Asem asem ayam kampung Asem asem ayam kampung
Masakan satu ini emang seger banget, ga tahan kalo ga masak ini 😁Biasanya saya pake daging atau ceker, kali ini pake ayam kampung, ga kalah segernya 😋
-
Asem asem ayam kampung Asem asem ayam kampung
Udah lama ga makan masakan ibu jadi kangen...mau pulkam jauh jadinya bikin sendiri masakan kesukaan ibu buat ngobatin rasa kangen....
-
Asem asem ayam kampung Asem asem ayam kampung
Di kota ku masakan ini paling cocok karena suhu udara yang tinggi..segar pedes dan asem..hmmm..yummyyy.
-
Asem-asem ayam kampung Asem-asem ayam kampung
Cocok bgt dgn cuaca beberapa hari ini yg hujan trs.sampe 2x masak karna pd ketagihan.
-
Asem-asem ayam kampung Asem-asem ayam kampung
Masakan paling gampang, seger banget kondisi badan lagi capek, masuk angin makan ini langsung sembuh. Berhubung gak punya presto ya pake panci aja cuman durasi masak emang lebih lama. Tp dont worry kalo pake tips dengan biji kurma dijamin empukkkkk 🖤🖤🖤
-
Asem-asem ayam kampung Asem-asem ayam kampung
Belimbing wuluh depan rumah sedang berbuah lebat.... jadi hari ini bikin Asem-asem ayam kampung ... suegerrr enakkk.
-
-
-
Asem asem ayam kampung seger Asem asem ayam kampung seger
#SiapRamadhan dan #ahlinyaayammenu andalan keluarga.. cocok untuk sahur dan berbuka.., maaf fotonya cuma sempet ini.. blm sempat difoto untuk penyajian yg cantik.. kedatangan sodara2 jd keburu habis. Hehehe... untuk brp porsi tergantung besar kecilnya ayam..
-
Asem-asem Ayam kampung Asem-asem Ayam kampung
Ini penampakan asem-asem ayam kampung ala Bunda'nya Icha..Enak gak nih untuk buka puasa..?!! Pastinya gurih dan seger ya...yukk dicobain didapur masing-masing yakk...😀😊
-
Asem Asem Ayam Kampung Asem Asem Ayam Kampung
Syegerr...gurih asli dari kaldu ayam kampung karena dimasak tanpa msg😍#GenerasiAprontis#Week15GATA#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Asem Asem Ayam Kampung Asem Asem Ayam Kampung
Baru pertama kali bikin ini dan ternyata rasanya seger banget. Ada asemnya, pedesnya, dan gurihnya yang PAS. Ditambah ayam kampungnya yang empuk, sekeluarga makannya jadi tambah terusss... coba yukk.. gampang banget!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar