Asem asem ayam kampung

Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
✈️🏡🌎🇮🇩

Masakan satu ini emang seger banget, ga tahan kalo ga masak ini 😁
Biasanya saya pake daging atau ceker, kali ini pake ayam kampung, ga kalah segernya 😋

Asem asem ayam kampung

Masakan satu ini emang seger banget, ga tahan kalo ga masak ini 😁
Biasanya saya pake daging atau ceker, kali ini pake ayam kampung, ga kalah segernya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam kampung (potong2)
  2. 2 buahwortel (potong dadu)
  3. 10 btrbuncis (potong2)
  4. 10 btrcabe rawit
  5. 1 buahtomat (potong dadu)
  6. 2 lbrdaun salam (bisa ganti daun jeruk)
  7. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtpenyedap (bila suka)
  11. 1 1/2 sdtgaram (sesuaikan dengan kuah/selera)
  12. Air (secukupnya)
  13. Minyak untuk menumis
  14. Air asam (secukupnya)
  15. BUMBU (iris / rajang) :
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 7 cmkunyit
  19. 5 cmlaos
  20. 5 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam+ daun salam sampai empuk lalu masukan potongan wortel. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan buncis +gula + garam+ merica+ kaldu + penyedap + air asam, aduk2, tunggu mendidih dan buncis empuk, kemudian masukan tomat dan cabe rawit, aduk lalu angkat dan sajikan hangat2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
pada
✈️🏡🌎🇮🇩
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa