Gulai Babat
Gulai babat juga jadi menu yg terus ada di hari hari lebaran kami disini. Gulai babatnya ngga amis dan empuk. Kalau lontongnya masih ada, kadang juga dimakan dgn gulai babat sbg kuahnya.
Disini gulai babat disebut gulai anduk. Krn babat mirip dg handuk 😂
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
Gulai Babat
-
Rizka Tri Rahmayani“Campur2 bukan cuma babat, tp segala jeroan😁. Kata Paksu enak dong 😍😍. Trm ksh resepnya Bun🙏” -
Wati Wartini“Assalamu'alaikum, selamat siang mbak.. Kirim cooksnap.. Trimakasih resepnya 🙏😍” -
Zetma Andrika“Terima kasih Mba, resepnya.. Aku tambahin kunyit tp rasanya tetap enak kok Mba. Sekali lagi terima kasih ya Mba” -
Ummu Azzam 💐“Assalamu'alaykum mba, setor hasil masakanku yg dibuat maret nih hihi (telat yak). Sengaja baru dikeluarin biar sekalian setor tugas dari mamah. Terima kasih resepnya 🙏💕”
Gulai babat juga jadi menu yg terus ada di hari hari lebaran kami disini. Gulai babatnya ngga amis dan empuk. Kalau lontongnya masih ada, kadang juga dimakan dgn gulai babat sbg kuahnya.
Disini gulai babat disebut gulai anduk. Krn babat mirip dg handuk 😂
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat. Taburi dg lada sampai rata. Diamkan sebentar. Ini sangat membantu utk membuat babat jadi tidak amis saat digulai.
Rebus dg 1 gayung air sampai mendidih. Buang air rebusan.
Rebus kembali babat dg 1 gayung air dan tambahkan garam. Rebus dg metode 5307 agar irit gas.
Lalu tiriskan babat.
- 2
Haluskan cabe,bawang,kemiri. Lalu tumis sampai wangi. Tambahkan serai,jahe dan lengkuas geprek.
Masukkan santan dan babat. Beri garam dan kaldu bubuk, ketumbar bubuk.
Tambahkan juga daun salam dan daun jeruk.
- 3
Masak dg api kecil sambil diaduk agar tidak pecah santan.
Gulai babat siap dinikmati dg nasi atau sbg kuah lontong.
Resep Serupa
-
Gulai Babat Gulai Babat
Tema minggu ini adalah Sentuhan Rempah Indonesia Dalam Olahan Daging Qurban #KreasiDagingKurbanKebetulan Adek ipar Jadi Panitia Qurban dan dapet Babat Sapi, sampai rumah dibersihin di air mengalir dan di rebus hingga empuk, jadi saya ngolah babat yang sudah di rebut ya. tapi disini tetep saya tulis langkah merebus seperti punya mbak @BerandaAqlan ya...Dan kali ini saya buat Gulai babat.Sumber resep : Mbak @BerandaAqlan#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung
-
Gulai Babat Gulai Babat
Ada yang suka makan babat? Cungggg 🙋♀️ heheSuamik suka banget makan babat apalagi kalo dimasak gulai. Jadi ceritanya tanggal 14 agustus kemaren adalah hari ulang tahun suami, karna gak ada perayaan khusus dan gak nyiapin kado spesial, yaudah aku masakin makanan kesukaannya aja 😋
-
Gulai Babat Gulai Babat
📌Resep 149Babat sapi dibuat dari dinding otot perut sapi, yang sebelumnya telah dihilangkan lapisan dalamnya. Lapisan tersebut terdiri dari rumen (babat handuk), retikulum (babat tawon/sarang lebah), omasum (babat jarit/buku) dan abomasum (babat buluh).Menurut ahli seperti dikutip dalam Daily Mail, babat dan usus sapi mengandung banyak kalsium yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan tulang. Kandungannya sebanyak 52 miligram per 100 gramNah biasanya selain dihidangkan menjadi nasgor babat, babat gongso dan bakso babat, oalahan gulai babat juga bisa menjadi list olahan babat dirumah nih moms.Bikinnya simple banget, langsung cek Resep ya.#BundaArdhanKitchen
-
Gulai Babat Gulai Babat
Sehat² buat buWar dan keluarga ya bu 🤗🥰Source : @Wati_9456228#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Wati
-
Gulai Babat Gulai Babat
Wangi otentik gule (kata orang jawa) dapet banget. pasangkan dengan sambal kesukaan. tapi saya cukup lalap cabe rawit. 😄babat bisa diganti apa aja.
-
-
-
Gulai Babat Gulai Babat
Belum sempat nulis dicookpad, sibuk trusssss#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Depok#KangenKampung
-
-
Gulai babat Gulai babat
Ceritanya bosan dengan ikan ikan dan ikan...jadi pengen gulai jeroan deh, no penyedap ya...biar hdp sehat.
-
Gulai babat Gulai babat
Pak bos pengen makan babat,orderlah babat 1kg tanpa iso dlangganan...trs tdny mau d bacem tp berubah haluan dan jadilah masakan ini....setiap x doi drmh kdg masak brg,,meski saya hanya asisten saja...😁😁😁 yg penting masakan ini jadi dan anak2 sukaaaaaa...#siapramadhan, #momenmanis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar