Rendang Daging dan Kentang
Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit saya yang biasanya saya masak hanya dimomen besar seperti hari raya, karna prosesnya yang tidak mudah serta begitu memakan waktu sampai 3 jam proses pemasakan. Tapi rasa yang hasilkan tidak menghiyanati prosesnya hehehe
Berhubung lebaran tahun ini tidak bisa mudik lagi jadi untuk tetap menghadirkan suasana lebaran dirumah saya membuat rendang daging dengan campuran kentang. Bumbu yang digunakan mudah didapat diwarung dan dihaluskan sendiri untuk menjaga kesegaran bahan dan menghindari rasa asam kalau kita beli yg sudah digiling dan ternyata tidak segar lagi.
Semoga bisa membantu para bunda yang baru mencoba membuat rendang dan sebagai pengingat bagi saya jg untuk next membuat rendang lg di hari raya atau momen spesial lainnya 🥰🥰
Rendang Daging dan Kentang
Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit saya yang biasanya saya masak hanya dimomen besar seperti hari raya, karna prosesnya yang tidak mudah serta begitu memakan waktu sampai 3 jam proses pemasakan. Tapi rasa yang hasilkan tidak menghiyanati prosesnya hehehe
Berhubung lebaran tahun ini tidak bisa mudik lagi jadi untuk tetap menghadirkan suasana lebaran dirumah saya membuat rendang daging dengan campuran kentang. Bumbu yang digunakan mudah didapat diwarung dan dihaluskan sendiri untuk menjaga kesegaran bahan dan menghindari rasa asam kalau kita beli yg sudah digiling dan ternyata tidak segar lagi.
Semoga bisa membantu para bunda yang baru mencoba membuat rendang dan sebagai pengingat bagi saya jg untuk next membuat rendang lg di hari raya atau momen spesial lainnya 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis semua bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan bunga lawang dengan api kecil sampai bumbu tanak.
- 2
Masukan daging yg sudah dicuci dan dipotong.
- 3
Aduk bumbu bersama daging sampai daging berubah warna lalu masukan santan encer.
- 4
Masak daging dan santan encer sampai daging setengah empuk dan santan menyusut, kemudian tambahkan santan kental.
- 5
Masak kembali sesekali diaduk agar bagian bawah daging tidak gosong.
- 6
Jika santan kental sudah mendidih kecilkan api lalu masukan kentang.
- 7
Selanjutnya mengaduk lebih sering sampai minyak dari santan keluar dan bumbu mengental.
- 8
Jika tes tusuk daging sudah empuk dan kentang sudah matang matikan api dan rendang siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar