Ayam bumbu rendang

raga ayu
raga ayu @ragaayu
balikpapan - Bontang - Jakarta

Recook resep dr mba michico octavian. Rasanya syedaaapppp

Ayam bumbu rendang

27 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dr mba michico octavian. Rasanya syedaaapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 10 bjbawang merah
  3. 8 bjbawang putih
  4. 3 bjkemiri (ulek sampe halus)
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 5lebar daun jeruk (buang tulang)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun kunyit
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk (optional)
  12. 1 bjkelapa tua (santan kentalnya beri air kurleb 100ml)
  13. secukupnyagaram gula
  14. secukupnyamasako ayam (optional)
  15. 4 bjcabe kering (klu mau g pedas)
  16. 3 bjcabe keriting (klu mau pedas)
  17. 3 bjcabe merah besar (klu mau pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar kurang lebih 15 menit, buang airnya lalu tiriskan

  2. 2

    Blender : bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, dan kunyit (sisihkan)

  3. 3

    Masak santan, masukan bumbu yg sdh diblender, masukan juga daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Dengan api sedang. Aduk terus santan hingga mengental agar tidak gosong bagian bawah. Bila santan sdh menyusut masukan ayam beri gula garam dan merica.

  4. 4

    Sambil cek rasa aduk terus santan hingga mengeluarkan minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raga ayu
raga ayu @ragaayu
pada
balikpapan - Bontang - Jakarta
Tempat menyimpan resep yg sdh pernah kucoba, karena ini akan menjadi warisan untuk kedua anak gadisku nantinya 😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa