Resep Ikan Pesmol Gurame Mantul

dr.Apriyani Tan
dr.Apriyani Tan @dr_apriyani

Takaran gula aren disesuaikan sendiri yah. Kalau ga suka manis bisa dikurangi sendiri yah. Masak ini aja sudah cukup gizinya, sudah ada sayur dan sumber protein dari ikannya.
Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan"
https://youtu.be/ZFzvN0Y0zB0

Resep Ikan Pesmol Gurame Mantul

Takaran gula aren disesuaikan sendiri yah. Kalau ga suka manis bisa dikurangi sendiri yah. Masak ini aja sudah cukup gizinya, sudah ada sayur dan sumber protein dari ikannya.
Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan"
https://youtu.be/ZFzvN0Y0zB0

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 orang
  1. Bahan A
  2. 2,2 kgikan gurame yang sudah dibersihkan
  3. 1 bhjeruk lemon, peras
  4. 15 grgaram
  5. Bahan B
  6. 85 grbawang merah
  7. 45 grbawang putih
  8. 25 grkunyit
  9. 12 grjahe
  10. 36 grkemiri
  11. Bahan C
  12. 45gr/10bh bawang merah utuh
  13. 2 btgsere, geprek
  14. 35 grlaos, geprek
  15. 4 lbrdaun salam
  16. 10 psgdaun jeruk
  17. 250 grkacang panjang, potong2
  18. 40-50 grgula aren
  19. 4 grlada
  20. 10 grkaldu jamur
  21. 1 grgula
  22. 7 grgaram
  23. Bahan D
  24. 17gr/8bh cabe rawit setan, utuh
  25. 1 grgula/35gr daun bawang, iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan A, diamkan 30 menit, tiriskan. Goreng sampai ikan matang.

  2. 2

    Blender halus bahan B, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan agak kering.

  3. 3

    Siapkan panci, masukkan bahan A, B dan C, masak sampai sayur kacang panjang agak layu, tes rasa, masukkan bahan D. Matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr.Apriyani Tan
dr.Apriyani Tan @dr_apriyani
pada

Resep Serupa