Burger tempe

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Tempe patties masih satu adonan dengan steak tempe yang kemarin. Saya tulis lagi resepnya full. Kali ini digoreng tapi bisa juga dipanggang dalam oven. Seperti biasa nya disusun dengan roti burger, ditambah daun selada, tomat, timun,keju, mayones dan saus lada hitam (sisa steak). Waktu itu pernah posting bola-bola tempe hampir sama tapi ada tambahan daging. Resepnya saya lampirkan juga.

#IniTempeku
#PDKTdiCookpad
#PDKT_Tempegoreng
#Pais_NgolahTempe
#PekanPosbarTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Burger tempe

Tempe patties masih satu adonan dengan steak tempe yang kemarin. Saya tulis lagi resepnya full. Kali ini digoreng tapi bisa juga dipanggang dalam oven. Seperti biasa nya disusun dengan roti burger, ditambah daun selada, tomat, timun,keju, mayones dan saus lada hitam (sisa steak). Waktu itu pernah posting bola-bola tempe hampir sama tapi ada tambahan daging. Resepnya saya lampirkan juga.

#IniTempeku
#PDKTdiCookpad
#PDKT_Tempegoreng
#Pais_NgolahTempe
#PekanPosbarTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtempe (me, homemade tempe)
  2. 1/2 buahbawang bombai
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 butirtelur ayam besar
  6. 50 grtepung roti
  7. Bumbu :
  8. 1 sdmSaus tiram
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtMerica bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtKaldu jamur
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Balutan :
  15. 1 butirtelur ayam
  16. 100 grtepung panir
  17. Pelengkap :
  18. Roti bun burger, siap pakai
  19. Daun selada, Tomat, timun, keju
  20. Margarin/butter
  21. Mayones, saos lada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bawang putih, bawang bombai dan daun bawang. Tumis hingga harum dengan 1 sdm butter atau margarin.

  2. 2

    Kukus tempe hingga lunak lebih kurang 15 menit. Lalu haluskan beri bumbu, telur, tepung panir dan tumisan bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Bentuk bulat pipih atau sesuai selera (saya dibagi 6 buah jadi ketebelan baiknya jadi 7 bh aja). Celup ke telur kocok lalu balut dengan tepung panir. Simpan di kulkas selama 15 menit.

  4. 4

    Goreng dalam minyak banyak sampai kering kedua sisinya. Belah roti bun jadi dua bagian. panggang sebentar di teflon.

  5. 5

    Oles roti dengan margarin, mayones. Taruh daun selada, tomat dan tempe patty, taruh mayones dan saus lada hitam (atau sesuai selera), keju slice, timun.

  6. 6

    Tutup lagi dengan roti. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa