Tongseng ayam

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Hai manteman apa kabarnyaaaaa hehe kangeeeeeeen pake bangetnya ketahan & baru bisa menebar resep masakan hariannya sekarang yg emang udah better kondisi ibu (mom in law).
Alhamdulillah Allah sudah berikan kesembuhan untuk ibu mertua u/ bisa berkumpul kembali sama anak,  menantu & cucu2nya 🙏  semoga orang2 yg eyke sayang diberikan kesehatan & dijauhkan dari toxic sekitar.  Amin

Selagi kita bisa bantu ya kita bantu,  sesibuk apapun tetep ada waktu buat ortu terlebih ortu kita sendiri. Entah itu dari materi/pun tenaga kita & kitanya ikhlas ridho insyaallah ga ada rasa capek hehe yg penting dapet mood boosternya dari suamiiiiikk ilang dah rasa capek yg ada 😅😑 yg tau kitapun cuma pasangan kita bukan ortu kita, saudara kita,  bahkan tetangga kanan kiri depan belakang yess!! Ridho ortu/mertua ridhoNYA ALLAH SWT juga ya manteman.
Dan karna pandemi memang agak susah ya RS u/ terima pasien sekalipun bukan covid 😢 jadi pada sehat2 yaaa suami,  ayah,  bapak & ibu.

Karna ibu blom bisa ke dapur,  kita cusss ah bawain masakan buat bapak ibu mertua 😋 secara eym mantunya masak ya bisa,  bikin kue ya hayo hahaha air laut sapah yg ngasinin 😜😜😜

Tongseng ayam

Hai manteman apa kabarnyaaaaa hehe kangeeeeeeen pake bangetnya ketahan & baru bisa menebar resep masakan hariannya sekarang yg emang udah better kondisi ibu (mom in law).
Alhamdulillah Allah sudah berikan kesembuhan untuk ibu mertua u/ bisa berkumpul kembali sama anak,  menantu & cucu2nya 🙏  semoga orang2 yg eyke sayang diberikan kesehatan & dijauhkan dari toxic sekitar.  Amin

Selagi kita bisa bantu ya kita bantu,  sesibuk apapun tetep ada waktu buat ortu terlebih ortu kita sendiri. Entah itu dari materi/pun tenaga kita & kitanya ikhlas ridho insyaallah ga ada rasa capek hehe yg penting dapet mood boosternya dari suamiiiiikk ilang dah rasa capek yg ada 😅😑 yg tau kitapun cuma pasangan kita bukan ortu kita, saudara kita,  bahkan tetangga kanan kiri depan belakang yess!! Ridho ortu/mertua ridhoNYA ALLAH SWT juga ya manteman.
Dan karna pandemi memang agak susah ya RS u/ terima pasien sekalipun bukan covid 😢 jadi pada sehat2 yaaa suami,  ayah,  bapak & ibu.

Karna ibu blom bisa ke dapur,  kita cusss ah bawain masakan buat bapak ibu mertua 😋 secara eym mantunya masak ya bisa,  bikin kue ya hayo hahaha air laut sapah yg ngasinin 😜😜😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 1buat tomat merah (kalo ada tomat ijo)
  3. Secukupnyakol
  4. 150 mlsantan kental
  5. Secukupnyaair
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 5 lbrdaun jeruk
  8. 2 btgsereh (geprek)
  9. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  10. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  11. 2-3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyalada
  13. 2 btrkapulaga
  14. 2 btgkayu manis
  15. 1 buahbunga lawang
  16. Bumbu halus :
  17. 8 siungbamer
  18. 3 siungbaput
  19. 3 btrkemiri
  20. 1 sdtketumbar
  21. Secukupnyabiji pala & jintan
  22. Secukupnyakunyit & jahe
  23. 7 buahcabe rawit merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    ▫ cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis & garam diamkan sesaat bilas kembali ayam lalu dipotong dadu ayamnya

  2. 2

    ▫ sangrai semua bahan bumbu halus lalu blender beri sedikit minyak goreng.  Tumis bumbu halus, daun salam,  daun jeruk,  sereh & lengkuas hingga harum masukan potongan ayam tumis sampe ayam berubah warna lalu tuang air beri kecap manis masak sampe ayam empuk masukan santan, kol & irisan tomat masak sebentar. Lalu beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa