#DiKukusLebihEnak#GAS2025#cookpadcommunity_bali#CPBali_DiKukusLebihEnak2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeli#tempe#pepes#kukusBaru kali ini membuat masakan dengan cara dipepes. Paduan tempe, kemangi, dan lamtoro adalah paduan yang luar biasa. Apalagi ditambah dengan aroma daun pisang. Dimakan dengan nasi hangat ... wow sedapnya 🤤🤤Berasa sehat nggak sih? Masak tanpa ditumis dengan minyak goreng. Kunci masakan dikukus, jangan pelit bumbu tetapi tidak berlebihan juga dan yang terpenting, masakan matang. Ada beberapa bahan masakan yang sebelumnya sebaiknya dikukus terpisah terlebih dahulu.

Suatu hari di masa lalu, saya pernah menginjakkan kaki di Pulau Belitung saat melakukan perjalanan dinas. Saat singgah di salah satu rumah makan, ternyata makanannya lezat sekali. Salah satu yang tak terlupakan adalah rajungan yang diisi semacam adonan perkedel dan digoreng. Rasanya gurih dan nikmat sekali 😋. Tiba-tiba saya kangen sekali dengan masakan ini, browsing di market place harganya lumayan mahal juga.Pucuk dicinta ulam tiba, suami pulang membawa rajungan. Saya pun mengolah rajungan ini menjadi ketam isi ala-ala, karena campuran isi yang seharusnya daging ayam dan udang saya ganti dengan tahu dan wortel.Berikut resep Ketam isi ala Mama Kembar. Feel free to ask me or recook 😊

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

Hidangan yg selalu dinanti saat lebaran di rumah mama adalah selat Solo. Bukan opor ataupun sambal goreng. Karena kami senang yg kuahnya segar, jadilah selat Solo yg selalu dimasak tiap lebaran.Biasanya mama yg masakin. Kali ini, coba bikin sendiri dengan resep mama. Alhamdulillah enak sekali. Puas banget bisa makan hidangan favorit saat lebaran ini.Harusnya pake galantin dan keripik kentang biar komplit. Karena malas, jadilah seperti ini saja tanpa galantin.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CoookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganBoboran

Arisan Timlo udah kelewat, tapi entah kenapa masih banyak resepnya mb @Hannah_kumara yang masih ingin di cooksnap. Pepes salah satunya.Kalau diresep aslinya mbak Hannah, pepesnya pakai ikan salem segar. Tapi berhubung saya belinya di tukang sayur keliling, yang biasanya jarang bawa ikan segar, jadinya saya pakai ikan asin besekan saja. Untuk ikannya bebas saja, seadanya. Ikan segar oke, ikan asin pun juga oke. Tapi hati2 dalam penggunaan garam, jika menggunakan ikan segar takaran garam boleh ditambahkan.Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Biasanya masak bandeng digoreng, atau di semur, kalau gak gitu di bumbu kuning, atau bumbu acar. Kali ini bandengnya dipepes, nge-recook dari resepnya bunda #HanaKanzashi yang tetep berbalut resep ala emak Salsa...😁#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#FinalJagoRecook_Smg2#cookpadcommunity_semarang#CookpadCommunity_Semarang

Kangen sama kampung halaman dan masakan almh. Ibu...dan kebetulan di pasar sedang musim...Yaaa langsung aja beli dan eksekusi 😊😊Endessss.....gobyos...#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang

Bangga banget ceritanya setelah berhasil bikin tempe sendiri, masyaallah gak nyangka aja ternyata membuat tempe itu mudah tapi panjang prosesnya.Kali ini sy bikin resep pepes tempe yang super super simpel, diburu waktu udah mulai lelah jadi kelupaan gak buka buka referensi bikin pepes tempe dari resepnya CP, jadi main cemplung cemplung aja semua bahan, alhamdulillah sih wanginya kayak pepes tapi rasanya kayak tempe... Lha iyalah namanya juga pepes tempe hehe...Ini pertama kalinya saya membuat pepes tempe, kayaknya pepes tempe ini kurang populer dibanding dgn pepes tahu, tapi rasanya enak kok apalagi dengan rasa yg pedas makin matap.#CookpadCommunity_Bogor#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBungkit

Pepes tanpa daun pisang...entah ini namanya pepes..entah apalah namanya..masakan ala-ala..yg penting rasanya enak 😁😁

Bojo lagi gak boleh makan yg goreng2-an...jadi buat lauk yg serba kukus2-an...cocok untuk berbuka dan sahur juga

Versi ga pedes supaya bisa dimakan balita ya bunda. Udah lama nggak update. Tapi lupa foto prosesnya 🙏

sate empuk kaya rasa