Oseng Seafood Jagung🦐🦑

Lisya Bella Putri
Lisya Bella Putri @Lisyabella27

Oseng Seafood Jagung🦐🦑

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5udang besar
  2. 5cumi kecil
  3. 1 buahjagung
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangdaun seledri
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1-2 sdmunsalted butter
  12. secukupnyaAir
  13. 2 sdmair jeruk nipis / lemon
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Olive oil secukupnya (boleh pake minyak goreng apa saja)
  16. 1 buahtomat (optional)
  17. Saos
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 2 sdmsaos sambal
  20. 1 sdmsaos tomat
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. 1 sdmsoy sauce (boleh pake kecap asin)
  23. 1/4 sdtgula
  24. 1/4 sdtgaram
  25. 1/2 sdtkaldu jamur
  26. 1/4 sdtjahe halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kepala dan kaki udang jangan di buang, bisa untuk membuat kaldu seafood (untuk tekwan, tom yum dsb). Marinasi udang dan cumi dengan lada dan air jeruk (10 menit).

  2. 2

    Potong jagung, lalu rebus hingga lembut di air mendidih, tambahkan sejumput garam, lalu sisihkan.

  3. 3

    Goreng udang dengan 1 siung bawang putih cincang dan butter, hingga 1/2 matang saja lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, bawang putih cincang, dan cabai rawit merah yang sudah di iris, daun jeruk dan daun salam.

  5. 5

    Bila sudah sedikit layu, masukkan cumi, tunggu sebentar hingga cumi 1/2 matang, masukkan jagung, lalu masukkan udang yang sudah di goreng 1/2 matang

  6. 6

    Masukkan saos dalam 1 wadah, aduk hingga rata, lalu campurkan ke dalam tumisan seafood.

  7. 7

    Tambah sedikit air hingga bumbu meresap, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris.

  8. 8

    Makan dengan nasi hangat🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisya Bella Putri
Lisya Bella Putri @Lisyabella27
pada

Komentar

Resep Serupa