Pempek Nasi Kulit Crispy
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.
#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SanaSiniNasi
Hallo, moms. Hari ini aku bikin pempek nasi lagi tapi ini versi pempek kulitnya, yah. Yuk disimak resepnya, moms.
Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
Pempek Nasi Kulit Crispy
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.
#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SanaSiniNasi
Hallo, moms. Hari ini aku bikin pempek nasi lagi tapi ini versi pempek kulitnya, yah. Yuk disimak resepnya, moms.
Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
Cara Membuat
- 1
Rendam nasi sampai mengembang jika nasinya keras dari kulkas. Saring dan sisihkan.
- 2
Bumbu halus.
Noted: udang keringnya dicuci bersih dulu yah, moms.
- 3
Masak nasi dan 250 mili air sampai nasi lembut tidak sampai menjadi bubur. Lalu tambahkan bumbu halus dan terigu, aduk² dan masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kalis.
- 4
Uleg nasi yang kita masak tadi agar mendapatkan tekstur seperti daging ikan giling.
- 5
Campur nasi uleg, telur, air, tepung tapioka, tepung sajiku, pala, masako, bawang merah iris, daun bawang. Aduk sampai tercampur dengan baik. Dan simpan di freezer selama 30 menit.
- 6
Ambil 1 sendok makan adonan pempek lalu balurkan ke tepung crispy dan pipihkan.
- 7
Seperti ini.
- 8
Goreng dengan minyak hangat bukan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai adonan pempek habis.
- 9
Seperti ini. Lalu gunting² seperti kipas.
- 10
Setelah pempek digunting lalu goreng lagi dengan minyak panas dengan api sedang sampai pempek menjadi crispy. Tingkat crispy sesuai selera.
- 11
Yummy.
- 12
Rasanya enak loh gak kalah dari pempek kulit crispy dari ikan 🤭
Hasil: 16 pempek nasi kulit crispy.
- 13
Pempek nasi adaan.
- 14
Pempek Lenjer nasi.
- 15
Pempek Adaan Gendum.
- 16
Pempek goreng tepung
- 17
Cuko Pempek.
- 18
Cuko Merah.
- 19
Bakwan Sayuran
- 20
Kue Buah Rengas/Godok Pisang.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku dan minyak? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.°#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SerbaDirebus #SanaSiniNasi #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagianHai, moms. Yuk bikin pempek nasi, rasanya gak kalah enak loh dari pempek ikan. Yuk disimak resepnya.Noted: Perbandingan air 1: 1 dengan nasi yah, moms.Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa.
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalau ada nasi sisa sebaiknya jangan di buang Bun, di bikin ini pempek aja. Kalau gak mau di makan langsung bisa untuk stok cemilan Frozen.. bahan pendukung nya pun terjangkau harga nya. Untuk pemakaian cabe sesuaikan dengan selera ya Bun. Mari minimal kan bahan makanan sisa, jangan sampai mubazir#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kembali memanfaatkan nasi yang belum habis tapi masih bagusTernyata nasi bisa jadi pempekSource : Dapur Ala Mama Jasmine#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Source: Dapur ala mama JasmineSisa nasi jika tak habis, biasa di bikin nasi goreng.Kali ini aku bikin pempek nasi, penasaran banget resepnya dari mama Jasmine.Menurutku, lebih enak pakai nasi ngadonnya daripada tepung semua 😁🤭Ini simpel banget, jadinya lumayan banyak.Bisa buat ide sarapan di rumah temen².#CookpadCommunity_Kalbar#GA_TheNextLevel#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_Dapuralamamajasmine#DutaRecookBorneo
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalo ada nasi berlebih jangan dibuang, pempek nasi bisa jd cemilan gampang utk si kecil
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Bismillah..Lihat resep pempek nasi @ErnySulistyowati jadi kepengen nyobain bikin juga. Penasaran dengan rasanya. Pas ada sisa nasi sepiring masih bagus langsung eksekusi karena bahan nya semua ada. Alhamdulillah berhasil walaupun agak kesulitan pas adonannya lengket. Ternyata ada trik nya kalau ga pengen lengket di tangan, lumuri tangan kita dengan sedikit minyak lalu bentuk sesuka hati kita mau dibikin lonjong seperti lenjer atau bentuk kapal selam yang diisi kocokan telur.Kalau aku bikin yang lenjer aja..karena mudah hehe..
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pempek adalah makanan khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, yang terbuat dari ikan dan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tidak hanya terkenal di daerah asalnya, pempek juga populer di seluruh pelosok negeri karena kelezatannya.Nah, tahukah kalian? Bahwa pempek juga bisa dibuat tanpa ikan, loh. Salah satunya pempek nasi ini. Tentu saja nilainya jadi lebih ekonomis, tapi rasanya tak kalah lezat dari pempek ikan. Sudah pernah mencoba? Jika belum, wajib dicoba!Source: Mbak @asriwida_204#GAS2025#RasaNusantara#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Ada nasi sisa semalam. Mau dibuat nasi goreng nanggu sedikit. Mending diberdayagunakan buat jadi cemilan yang mengenyangkan. Krucils ku yang paling bontot paling doyan sama pempek nasi ini, tapi ga pakai cuko yaa dia makan...
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Nasi sisa semalem masih banyak, tapi saya bosen kalo dibikin nasi goreng terus. Keinget ama pempek nasi. Kebetulan pas nyortir saved-an ig ada resep itu. Ya udah modal nekat perdana bikin pempek. Alhamdulillah jadi dan anak² suka banget mpe nambah 😆#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#BagianNasi
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pekan Posbar minggu ini memanfaatkan nasi sisa untuk anak. Berhubung anakku sudah bujang buat Pempek Nasi.Sumber resep : @cloverdandelion17#PekanPosbar#SanaSiniNasi#wongKito_NasiSingitan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Source: Bunda QanitaPerdana nih bikin pempek dari nasi, ternyata lebih empuk & enak . Resep saya modif.Bila akan ditambahkan ikan atau ayam atau udang giling silahkan saja ya, untuk menambah rasa.Jadi sekitar 25 pcs bentuk lenjer, adonan saya timbang @50 gr.Untuk cuko pempeknya ada di:Cuko PempekLink: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7339069-cuko-pempek?via=profile#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Source : @puteri_jasmine91Sering banget jemur nasi tiap ada nasi sisa, kali ini dibikin pempek, kebetulan masih ada kuah cuko sisa bikin pempek ikan kala itu.Alhamdulillah gak jadi mubadzir yaa nasinya 😁#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)