Kebetulan ada darah Sumatra dari Ibunya Papa aka Nyai. jadi ya masih bisa lah lidahnya makan masakan kayak Mie Celor ini. aslinya mungkin lebih banyak yang lebih enak kalo di Palembang sana.

Source : @Garpu.Sendok by Nita YunitaWaktu memasak saya yang paling fokus adalah sarapan. Jadi saya sebisa mungkin buat menu sarapan yang bervariasi. Diantara favorit anak2 adalah mie/pasta (selain nasi goreng)..dan kali ini mie asal Palembang, mie celor.."lemaknyo"..😍#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta

Masiiihhhhhhh gq bisa move on dari yang namanya Kuliner Khas Kota Tertua di Indonesia, mana lagi kalau bikan Kota Palembang hihi...Dan Resep yang membuat saya ngidam kali ini jatuh pada resep Mie Celor milik bebsie @dapur_imaimey namun dengan modifikasi pada bahan kuah yaitu mengganti Kaldu bubuk dan air dengan Kaldu Udang resep milik Ayuk DapursesmaJadinya enakkkkk banget, kental dan gurih khas udangnya keluar meskiiii sebagian cabe saya ganti (Lagi-lagiiiii) dengan tomat biar pedesnya ga heboh.Untuk mie saya pakai Pasta All uovo karena ga nemu mie udon, ya sudah lah...mirip sama mie telur ini, meski beda di kekenyalan hihi, tapi ga menutupi kenikmatan masakan itu sendiri. Wajib coba!Terima kasih resepnya Bebsi dan Ayuk sayank darling....Resep Mie Celor ini saya persembahkan untuk Pekan Posbar Snapan Coboy dengan tema Olahan Kelapa. Semoga berkenan...Source Kaldu udang : @DapursesmaSource Mie Celor: @dapur_imaimeyModified: Carolina#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#MieCelor#MasakanPalembang#DapurSesma#Imaimey#Carolina

Mie Celor berasal dari Palembang. Mie yg disajikan dengan kuah udang yang gurih. Bikinnya pun simple, yuk coba yuk....#GenerasiAprontis

Mie Celor, masakan yg aslinya dari palembang ini kuat di kaldu udangnya, dengan kuah kental dan mie yang kenyal menjadikan perpaduan yang mantapppu, yuk coba bikin! #PejuangGoldenApron3

Musim hujan gini, perut laper terus, pengen makan yg berkuah anget2.udah lama banget jg gk bikin mie celor, mie khas palembang. Gak usah jauh2 kesana deh bikim sendiri aja porsi banyak dan bisa nambah hehe 😃#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bekasi

Dikarenakan suami asli palembang, jadi mau tidak mau, saya belajar untuk membuat beberapa makanan khas palembang. Mulai dari pempek kapal selam, pempek adaan, tekwan, dll. Kali ini saya belajar buat mie celor. Mie celor enak disantap pada pagi hari untuk sarapan. Rasa mie celor sangat unik karena perpaduan kaldu udang dan santan.. ternyata buatnya tidak susah. Seharusnya mie celor menggunakan mie kuning tapi karena tidak ada saya menggunakan spagheti. Yuk buibuk dicoba buat yah.. #PekanInspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_jakarta

Baru pertama kali masak dan makan mie Celor, dan ini beneran enak. Emang olahan mie apapun gak pernah gagal dilidah saya 😁Terimakasih untuk resepnya kak @Dapursesma 🥰#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Makanan favorit keluarga saya ini, di Jambi biasanya di sajikan untuk sarapan. Dan karena saya mulai mengurangi santan , santan nya saya ganti dengan susu kedelai/susu almond/fibet creme 😋🌹

Bismillah..Selamat hari ahad teman2... Pada main kemana?Mimi donk dolan ke Palembang, eitt tapi secara virtual dengan nyobain masakan2 khas Palembang tentunya.Setoran buat event nya Komuniti Yogyakarta (Kopijos) sekalian posbar bareng Mamah.Mimi cooksnap resep mie celor.. pernah makan aslinya? Ga penting.. yang penting bisa masak ala2nya dulu😁.Olahan per-emi-an gini masi jadi fav mimi dan 3F, walopun mimi belom mood lagi makan mie instan. Tp mie yg diolah gini tuh selalu jd mood booster klo lagi pengen makan yang anget2..palagi disuasana ujan.Resepnya mbasay @Dapursesma dengan sedikiit modifikasi, skip cabe trus maemnya pake sambel aja. Soalnya nak bontot belom mau maem pedes😃.Mimi jg pakai mie telor, soalnya ga suka mie basah😁.#KopijosDolan_KePalembang#Kopijos#SelaluIstimewa#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 3)#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kami sekeluarga pecinta makanan umami, gurih berkuah lezat. Masakan ini kuahnya istimewa, dari rebusan kepala dan kulit udang yang diblender lalu disaring. Mie celor khas Palembang ini aslinya berkuah kental, sangat simple bumbunya. Karena kurang suka kuah (resep asli) yang terlalu kental, jadi selalu masak sendiri dan hanya memakai sedikit tepung supaya kuahnya bisa "diuyup-uyup" kata orang Sunda mah.. hehe. Mie, saya ganti dengan spaghetti biar ga terlalu kenyang, hihi#SerbaDiRebus#MasakSetiapBagian#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Depok

Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(Sumber: Wikipedia)Resep Source @Dapursesma#PekanPosbar#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron