Mangut lele bumbu dapur rumahan

Bunda Rin's Kitchen
Bunda Rin's Kitchen @Rins_19325449
Simp Ry Lgsp Sukun Malang

Rasanya pedas2 cocok klu disatap bersama nasi hangat dingin pun juga nikmat..
Klu beli isinya sedikit tdk cukup klu di nikmati satu keluarga , tapi klu bikin di rmh ikan lelenya bisa banyak ..

Mangut lele bumbu dapur rumahan

6 orang berencana membuat resep ini

Rasanya pedas2 cocok klu disatap bersama nasi hangat dingin pun juga nikmat..
Klu beli isinya sedikit tdk cukup klu di nikmati satu keluarga , tapi klu bikin di rmh ikan lelenya bisa banyak ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 mnt
5 org
  1. 5 ekorlele uk sedang (1/2 kg)
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. 1 btgserai
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1 irislengkuas
  6. 1 btgdaun bawang iris tipis
  7. 2 gelasair
  8. 1 sdmmentega unt menumis
  9. 5cabe rawit(optional)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgulpas
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 3 sdmsantan kara
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 5cabe rawit
  19. 1cabe merah besar iris2
  20. 2 btrkemiri
  21. Seruaskencur
  22. Seruaskunyit

Cara Membuat

1 jam 15 mnt
  1. 1

    Bersihkan lele potong jadi dua bagian agar mudah menggorengnya. Beri perasan jeruk nipis, sejumput garam aduk rata biarkan meresap. Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan penggorengan beri mentega tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Laos serai daun jeruk hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, lalu masukan ikan beri garam gula kaldu bubuk, biarkan bumbu meresap masukan cabe utuh, aduk2 beri santan jangan lupa tes rasa. Taburi daun bawang dan brambang goreng, angkat siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rin's Kitchen
Bunda Rin's Kitchen @Rins_19325449
pada
Simp Ry Lgsp Sukun Malang
semangat berjuang di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa