Tumis Labu Siam Masak dengan Fiber Creme

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mb Anny @kucingrabbit

Bongkar2 kulkas, nemu labu siam dan dua buah wortel kisut di pojokan kulkas. Yuk deh dibikin masakan simple namun lezat ini. Beberapa bahan aku sesuaikan dengan yg available di rumah ya mom. Kalau ada tahu.. huuuu yummi banget nih.

Sayur ini bisa disajikan bersama dg hidangan opor ayam , pakein kerupuk udang dan sambal terasi. Duh enaknya..

#CocomtangPost_KhasKurban
#PosbarIDAMAN
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Tumis Labu Siam Masak dengan Fiber Creme

13 orang berencana membuat resep ini

Source : mb Anny @kucingrabbit

Bongkar2 kulkas, nemu labu siam dan dua buah wortel kisut di pojokan kulkas. Yuk deh dibikin masakan simple namun lezat ini. Beberapa bahan aku sesuaikan dengan yg available di rumah ya mom. Kalau ada tahu.. huuuu yummi banget nih.

Sayur ini bisa disajikan bersama dg hidangan opor ayam , pakein kerupuk udang dan sambal terasi. Duh enaknya..

#CocomtangPost_KhasKurban
#PosbarIDAMAN
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 500 grlabu siam (iris tipis, cuci bersih)
  3. 1 sdtgaram (utk meremas labu)
  4. 2 buahwortel (iris tipis2)
  5. 200 mlsantan (aku pakai 3-4 sdm fiber creme larutkan dg 200 ml air hangat)
  6. 1 literair
  7. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 3/4 sendok tehgaram (cicipi ya)
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Bahan Bumbu halus:
  12. 10 siungbawang putih
  13. 6 butirbawang merah
  14. 4 cmjahe
  15. 8 cmkunyit
  16. 6 butirkemiri (sangrai)
  17. 2 sdmebi/rebon
  18. Bahan bumbu cemplung :
  19. 4 lembardaun jeruk
  20. 2 batangsereh (geprek bagian putihnya)
  21. 4 cmlengkuas (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis labu siam, cuci bersih lalu beri garam. Remas2 lembut hingga terasa lemas, diamkan 10 menitan. Bilas lagi dg air mengalir. Sisihkan dulu

  2. 2

    Rendam ebi dalam air hangat, tiriskan, lalu sangrai hingga kering n harum. Angkat. Haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, jgn lupa masukkan bumbu cemplungnya ya? Beri air sedikit supaya tidak kering, lalu masukkan potongan wortel. Masak hingga wortel empuk

  4. 4

    Lalu masukkan irisan labu siam dan sisa air. Aduk rata dan masak hingga air mendidih. Sementara itu siapkan fiber creme yg telah dicairkan dg air hangat, tuang dalam wajan

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa, bila sudah ok, matikan api. Sajikan hangat dg taburan bawang merah goreng dan opor ayam☺️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa