Empal Daging Gepuk

Name: Empal Daging Gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 cmn lengkuas; 2 sdm air asam; 50 gr gula merah; 500 ml air; 100 ml santan kental (me: 1 saset santan bubuk); secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk (me: ketumbar butiran); 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk (me: merica butiran); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit (me :10); 2 buah cabe kriting merah; 1 buah tomat; 1 saset trasi abc; secukupnya Garam; 1 sdm gula pasir (tambahan); 1/4 sdt kaldu bubuk (tambahan); 1 sdt merica bubuk (tambahan)

anif agustina @anifagustina

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Masih olah daging kurban yaa moms
Biar ga bosen, masaknya dikit2, sekali masak habis jadi besok masak yang lain lagi.

Sore ini masak Empal resep mb Kiki...
Alhamdulillah pada suka ... terima kasih resepnya mb... semoga mb kiki dan keluarag selalu diberi kesehatan ..🤗🥰

Source : @7rizandinikiki

#Genkpejuangdapur
#Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#Posbaridaman
#Olahandagingkurban
#KampungIdaman

Assalamu'alaikum

Masih olah daging kurban yaa moms
Biar ga bosen, masaknya dikit2, sekali masak habis jadi besok masak yang lain lagi.

Sore ini masak Empal resep mb Kiki...
Alhamdulillah pada suka ... terima kasih resepnya mb... semoga mb kiki dan keluarag selalu diberi kesehatan ..🤗🥰

Source : @7rizandinikiki

#Genkpejuangdapur
#Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#Posbaridaman
#Olahandagingkurban
#KampungIdaman

Lebih banyak

Empal Daging Gepuk

anif agustina @anifagustina

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Masih olah daging kurban yaa moms
Biar ga bosen, masaknya dikit2, sekali masak habis jadi besok masak yang lain lagi.

Sore ini masak Empal resep mb Kiki...
Alhamdulillah pada suka ... terima kasih resepnya mb... semoga mb kiki dan keluarag selalu diberi kesehatan ..🤗🥰

Source : @7rizandinikiki

#Genkpejuangdapur
#Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#Posbaridaman
#Olahandagingkurban
#KampungIdaman

Assalamu'alaikum

Masih olah daging kurban yaa moms
Biar ga bosen, masaknya dikit2, sekali masak habis jadi besok masak yang lain lagi.

Sore ini masak Empal resep mb Kiki...
Alhamdulillah pada suka ... terima kasih resepnya mb... semoga mb kiki dan keluarag selalu diberi kesehatan ..🤗🥰

Source : @7rizandinikiki

#Genkpejuangdapur
#Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#Posbaridaman
#Olahandagingkurban
#KampungIdaman

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2cmn lengkuas
2 sdmair asam
50 grgula merah
500 mlair
100 mlsantan kental (me: 1 saset santan bubuk)
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdmketumbar bubuk (me: ketumbar butiran)
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk (me: merica butiran)
Bahan sambal trasi
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
20 buahcabe rawit (me :10)
2 buahcabe kriting merah
1 buahtomat
1 sasettrasi abc
secukupnyaGaram
1 sdmgula pasir (tambahan)
1/4 sdtkaldu bubuk (tambahan)
1 sdtmerica bubuk (tambahan)

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera, siapkan bumbu halus(maaf kemiri lupa ga ke foto 🤭)
2

Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
3

Rebus daging bersama dengan daun salam,daun jeruk, lengkuas,air asam, gula merah, setelah mendidih masukkan bumbu halus.
4

Setelah air menyusut, tambahkan santan, aduk rata dan tes rasa, masak sampai kuah sedikit kering. Sisihkan
5

Siapkan sambal : siapkan bahan sambal, goreng semua bahan sambal kecuali, gula garam kaldu dan merica bubuk,
Lalu uleg semua bahan sambal, sisihkan
6

Setelah daging hangat, puku2 pake ulegan, lalu goreng di minyak panas.
Empal gepuk daging siap di Sajikan dengan sambal.

Valencia Tamara W dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Desi

Mantul resep empal nya mbak 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

anif agustina @anifagustina

pada 22 Juli 2021 13.49

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa 🥰 terima kasih mbak untuk resepnya 🙏🏻😊#empaldaginggepuk#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeda_AnifAgustina

Desi
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Cooksnap resepnya mbak @7rizandinikikiBerkah dapat daging kurban dari anak, dibikin empal aja. Semua bahan sama, hanya santan saya ganti dengan fibercream.#OlahanDagingKurban#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini#CookpadCommunity_Depok

Siswaty Elfin Bachtiar
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Empal yang dipukuli biar bumbunya lebih berasa dan enak bgt. Udah captionnya gt aja. 😂

Winda Kamil
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Source @siswatyelfinbachtiarPunya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stokLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_bali

aniesaryono
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Empal daging gepuk ini resep nya saya peroleh dari buku Go Kitchen karya ibu Restu...pas bgt disajikan dengan nasi hangat, sambel dan sayur asem...silahkan dicoba ya mom😘

virazsiregar
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Empal daging gepuk ini favorit seluruh anggota keluarga. Coba dishare juga utk penggemar daging di tanah air menuju Indonesia swasembada daging sapi dan kerbau. Mari...mari....

Pawon_Vie
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Bikin empal ala2.. Resep paling mudah gak pake ribet2an , hasilnya endesss bgt buat lauk nasi yg masih anget2 ❤❤❤

Sunny
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Hidangan andalan saat lebaran selain opor dan sayur ketupat di tempat saya adalah empal daging gepuk. Sangat cocok dimakan dengan kuah rawon atau soto. Dimakan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan juga sudah enak banget.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#9

Ifa Hanifah
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Salah satu makanan andalan alm. Mama coba masak sendiri

aisidin danuartha
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Made by me @orincookies#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #tantangantahunbaru

Mom Orin
Empal daging gepuk Empal daging gepuk

Minggu, 2 agustus 2020. Minggu ke 9 golden apron challengeMasih edisi daging kurban yang banyak banget di kulkas, dari dulu pengen di bikin empal gepuk gitu terus makan langsung di atas cobek akhirnya baru kesampaian bikinnya sekalian setor #bancakanonlinebarengcookpadBissmillah semoga dapet #ebook#pejuanggoldenapron3#berburucelemekemas#cookpadcommunity_borneo#empalgepuk#daginggepuk

Kiki Rizqi Andini
Empal Daging Gepuk Empal Daging Gepuk

Source : PrimarasaCoba resep ini, hasilnya enak, gurih, semua suka,,

Imaami

Rekomendasi Resep Lainnya