Bismillah..Soto adalah salah satu menu favorit dirumah 🥰🥰 mau itu Soto Ayam atau daging Sapi, pasti bakalan laris manis diserbu pasukan 🍚🍚🍚Apalagi pas cuaca gerimis² syahdu begini, cocok banget waktunya makan Soto 🔥🔥Kali ini aku mau bikin Soto Sulung, tapi hanya menggunakan dagingnya aja yaa, tanpa Jerohan.. truss aku kasih sedikit Santan biar rasanya rada gurih 😋😋Nyontek resepnya mba Firda @Journey_Me 😘😘 selalu dibuat takjub, karena setiap hidangan mempunyai kisahnya tersendiri.. Sehat² selalu yaa mbaa ❤️❤️🙏🏻Hayoo masak!#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AnekaMie#Sumandan23_AnekaMie#CookpadCommunity_SumbarWeek 14

Comment : Soto kenangan kalau Ayah mengajak jalan jalan,..Pergi ke Surabaya bertandang kerumah saudara, kadang bersuka cita di Taman Remaja atau sengaja ke Tambak Sari menonton pertandingan bola, adalah sebagian kebahagiaan yang tersimpan rapi di memoriku tentang Ayah...Karena ayah dulu sekolah di Surabaya, beliau tahu dimana makanan enak yang bisa dituju, salah satunya adalah Soto yang dijual di jalan Sulung dekat Pasar Besar Wetan, daerah kota lama. Soto yang terdiri dari potongan daging, babat usus paru dan hati sapi ini sedapnya masih terasa setiap membayangkannya, dan ini membuatku lebih menyukai soto jerohan daripada soto ayam..Teringat ibu kalau memasak soto ini wajahnya akan berbinar sambil bercerita saat pertama kali diajak ayah makan di depot Soto Sulung, pastinya menjadi lebih istimewa karena soto jerohan belum ada yang jual di kota kecil kami sedangkan soto ayam bisa dibeli dimana saja,..Orang Surabaya bilang, Soto ini enak soro,.. tepat sekali bila Soto menjadi salah satu Masakan Nasional Indonesia,.#jelajahresepnusantara#IndonesianNationalDish#ga_thenextlevel#SemangkukSoto

Saya masak "Soto Sulung Surabaya"Saya kangen banget makanan khas Jawa Timur, dulu kecil dikampung sering makan soto ini. Semangat masak 👩‍🍳Mulai merebus lontong di tungku, lanjut masak soto, ini sajian untuk keluarga tercinta, segar dengan aroma rempah yang menggoda selera, yummy😋 pada suka hingga habis begitu cepat🤭Biasanya soto sulung isinya jeroan sapi, tapi ini saya pakai daging, ati dan paru sapi. Menyesuaikan selera anggota keluarga.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim.Soto sulung adalah salah satu masakankhas Surabaya, Jawa Timur yang berasal dari daging sapi sebagai bahan utamanya. Jika dilihat dari tampilannya, soto ini terlihat seperti soto lainnya. Namun, yang membedakan adalah isi soto yang disajikan. Soto sulung dibuat dari bahan campuran daging dan jeroan sapi.Konon katanya soto sulung yang asli sudah ada sejak 1950-an yang dibuka oleh Pak Arie Zainal. Pak Arie Zainal datang dari Madura ke Surabaya sekitar 1950 untuk berjualan soto daging keliling. Kemudian mendapatkan tempat di Pasar Besar Wetan. Pada 1964, Pak Arie Zainal menetap di Jalan Sulung Sekolahan 1A, persis di sebelah SDN Alun-Alun Contong. Tidak jauh dari Titik Nol Kota Surabaya, yang berada di depan Kantor Gubernur Jawa Timur.Soto Sulung diberi bumbu rempah yang dapat menggugah selera sehingga ditambah dengan nasi hangat, perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan pedasnya sambal...hmmm nikmat 😍😋#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi

Soto Sulung ini sebetulnya punya ciri khas yaitu daging yg dipakai adalah daging jerohan ( anduk / babat 😅, usus, paru) tapi tukang daging di pasar ga lengkap, hanya jual daging saja gak jual bagian dalam 😄 *gapapa kan jadinya sehat - daleman kok dimakan😒😌* jadi harus puas dengan daging sapi aja nih,, enak juga kok kuahnya kaldu banget dan segar karena ditumis dulu sebelum di campur dengan kuahnya...

Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata ‘sulung’ bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto

Lama enggak masak Soto Sulung kangen jugaa yaa. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk agak banyak untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan. Salam “Anyone can cook”

Beberapa hari ini saya share menu-menu daging selama Hari Idul Adha. Hari ini share yang berkuah, Soto Sulung. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan.

Salah satu masakan kesukaan saya adalah soto dan bahagianya saya karena Indonesia kaya akan beragam soto dengan kekhasannya masing-masing. Ada soto yang memakai santan, ada yang tanpa santan. Ada yang berwarna kuning jernih, tetapi ada yang putih. Ada yang berkuah kental, ada juga yang encer. Soto Sulung adalah soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila anda suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging.

Suka bangget makan soto sulung penasaran pengen buat sendiri, jadiii jugaa soto sulung dengan bumbu sederhana tapiii rasanyaa enakkkkk bangetttt hehehe

Dapet babat dan ginjal seiris dari idul adha kemarin, tambahin daging seperempat kilo, jadi soto sulung sepanci 😁

Lagi pengen soto sulung kebetulan dirumah ada jeroan sapi dari Idul Adha kemarin. Yo wess kita masak sajaa