Mie Ayam Yummi 🤩

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Mie ayam..
Siapa yg gak tau sama hidangan satu ini 😍
Yaappp hampir semua orang menyukainya.
Saya lebih suka bikin sendiri krn bumbu nya banyak sesuai selera kita, dan lebih higienis yg pastinya.

#resepmieayam
#mieayam
#mieayamhomemade
#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Mie Ayam Yummi 🤩

26 orang berencana membuat resep ini

Mie ayam..
Siapa yg gak tau sama hidangan satu ini 😍
Yaappp hampir semua orang menyukainya.
Saya lebih suka bikin sendiri krn bumbu nya banyak sesuai selera kita, dan lebih higienis yg pastinya.

#resepmieayam
#mieayam
#mieayamhomemade
#resepwongkito
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 2 bungkusmie telur original cap dara
  2. 1dada ayam, cincang kasar
  3. 1 ikatsawi atau caisim, potong2
  4. secukupnyaKecap asin
  5. Minyak bawang :
  6. secukupnyaKulit ayam
  7. 2 siungbawang putih cincang
  8. 100 mlMinyak sayur
  9. Bumbu Ayam kecap :
  10. 6 buahBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 3 butirKemiri
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. 1 sdmKetumbar
  16. 2 batangDaun bawang
  17. 2 lembarDaun jeruk
  18. 1 batangSerai geprek
  19. 1 ruaslengkuas geprek
  20. 4 sdmkecap manis
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtkaldu bubuk
  23. 300 mlAir
  24. Bahan pelengkap :
  25. Keripik pangsit (saya opak)
  26. Saos sambal
  27. Sambal cabe rawit
  28. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga kekuningan, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga kulit ayam kering kriuk. Dinginkan lalu saring. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu ayam, lalu tumis, masukkan serai lengkuas dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk rata

  3. 3

    Setelah ayam berwarna pucat, masukkan air, lalu beri garam, kecap dan kaldu. Masak hingga kuah mengental. Cek rasa lalu sisihkan

  4. 4

    Rebus air yg byk, setelah mendidih msukan sayur sawi/caisim, tunggu 2-3 menit lalu angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan mie burung dara lalu rebus skitar 4-5 menit sesuai petunjuk merk mie.
    Siapkan mangkok atau piring.
    Masukkan kecap asin 1 sdm, minyak bawang 2 sdm. Masukkan mie dan sayur. Aduk rata. Beri topping ayam, keripik opak, sambel rawit, dan saos. Siap disantap selagi hangat
    Maaf kurang kuah bakso nya ya hehe. Bagi yg suka boleh ya disajikan bersama kuah nya

  5. 5

    Selamat mencoba 😍
    Oh ya, 1 bungkus mie burung dara itu bisa jd 2-3 porsi, tp kalo saya cm jdi 2 porsi aja. Boleh diganti mie yg biasa utk mie ayam ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa