Semur hati sapi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 kghati sapi
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 butircabe kriting merah
  5. 5butit cabe rawit merah
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangserai
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 butirkemiri
  10. 1/4 butirpala
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 2 sdtgaram
  15. 3 sdtkecap manis
  16. 2 sdttotole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus hati sapi selama kurang lebih 30 menit, kemudian angkat dan potong2 menjadi bagian kecil2 dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dengan shopper, kemudian panaskan minyak di atas wok pan, masukkan bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap dan totole nya.. tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukkan hati sapi yang sudah di potong2, tambahkan sedikit air, masak hingga air berkurang, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinda yunie
dinda yunie @dindayuniee
pada
Depok
No MSG 😁👍🏻| Love Cooking👩‍🍳IG : dindayuniee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa