*Tumpeng Mini Merah Putih 76 🇮🇩🇮🇩🇮🇩*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Selasa 17-08-2021 ....

Kangen tumpengan, udah 2 tahun ini sepi gak ada yang woro-woro untuk bikin tumpeng buat malam 17an.
Ya sudah bikin sendiri aja deh yang mini, pake alas tampah kecil dengan lauk pelengkap yang sederhana dan alakadarnya....untuk telur bumbu Bali cooksnap dari Arshiya Kitchen dan untuk urap sayurnya cooksnap resepnya Mba Andhien Reas Kitchen...jadi bisa sekalian rekreasi dari Depok ke Depok 🤗
Dan dengan tumpeng ini Bismillah berharap kita bisa bebas Merdeka yang sepenuhnya.... Aamiinn

Dirgahayu HUTRI 76 ....
Bangkitlah Indonesia ku ....
Bangkitlah Negeri ku .....

#PekanPosbar
#PekanPosbar_MerahPutih
#KreasiDepok_MerahPutih
#Rekreasi_Depok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Tumpeng Mini Merah Putih 76 🇮🇩🇮🇩🇮🇩*

5 orang berencana membuat resep ini

Selasa 17-08-2021 ....

Kangen tumpengan, udah 2 tahun ini sepi gak ada yang woro-woro untuk bikin tumpeng buat malam 17an.
Ya sudah bikin sendiri aja deh yang mini, pake alas tampah kecil dengan lauk pelengkap yang sederhana dan alakadarnya....untuk telur bumbu Bali cooksnap dari Arshiya Kitchen dan untuk urap sayurnya cooksnap resepnya Mba Andhien Reas Kitchen...jadi bisa sekalian rekreasi dari Depok ke Depok 🤗
Dan dengan tumpeng ini Bismillah berharap kita bisa bebas Merdeka yang sepenuhnya.... Aamiinn

Dirgahayu HUTRI 76 ....
Bangkitlah Indonesia ku ....
Bangkitlah Negeri ku .....

#PekanPosbar
#PekanPosbar_MerahPutih
#KreasiDepok_MerahPutih
#Rekreasi_Depok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Tumpeng :
  2. 850 grberas
  3. 100 grberas ketan putih
  4. 1050 mlsantan (me, 2 bgks santan bubuk sasa + air matang
  5. 2 sdtagar-agar swallow merah
  6. Setetespewarna merah
  7. Secukupnyagaram
  8. 3 btgsereh, keprek
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 5 lbrdaun salam
  11. Lauk pelengkap :
  12. Perkedel kentang
  13. Telur bumbu bali
  14. Urap sayur bumbu tumis
  15. Kering kentang teri
  16. Bihun goreng kampung
  17. Bahan pelengkap lain :
  18. Daun pisang + stepler
  19. Daun selada
  20. Garnis bunga bonggol sawi putih, daunnya buat urapan
  21. Garnis wortel
  22. Garnis timun
  23. Garnis cabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras lalu masak bersama air, sereh daun salam, daun jeruk, sereh dan garam.Masak hingga mendidih, masukkan santan bubuk, aduk rata

  2. 2

    Dan masak hingga santan asat/mengering sambil diaduk terus agar tidak gosong.matikan kompor dan biarkan hingga santan menyerap. Setelah itu bagi 2 nasi aronnya, masukkan kekukusan nasi yg putih. Untuk nasi yang merah, harus kira-kira dulu seberapa besar cetakan yg akan dipakai dan seberapa banyak nasinya....tuangkan agar-agar merahnya

  3. 3

    Aduk hingga rata (bila dirasa kurang warna merahnya bisa ditambah sedikit pewarna merah tua/merah cabe, soalnya sy tambahin warna merah tua tapi jadinya ko gak merah tapi jadi warna pink...lalu kukus bersamaan dengan nasi putih, kukus ± 25 menit/hingga matang. Angkat dan biarkan uap panas nya berkurang.

  4. 4

    Siapkan alas tumpeng sesuai selera. Siapkan juga garnis yg akan dipakai. Cetak nasi sesuai cetakannya, padatkan.... sy cetak terpisah, karna gak punya cetakan tumpeng.

  5. 5

    Tata nasi ditengah-tengah, tutup dulu tumpeng yg paling atas agar tidak kering. Tata lauk dan garnis sesuai selera hingga selesai.

  6. 6

    Lauk pauk yang saya pakai untuk tumpeng, Resep kering kentang teri

  7. 7

    Bihun Goreng Kampung,

  8. 8

    Urap Sayur Bumbu Tumis

  9. 9

    Perkedel Kentang

  10. 10

    Telur Bumbu Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa