Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangdaun seledri
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 sdtmerica
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kaldu bubuk sapi
  12. Bumbu halus
  13. 5 bijibawang merah
  14. 4 bijibawang putih
  15. 3 bijikemiri (sangrai)
  16. 1 ruaskunyit (bakar)
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Tauge
  22. Jeruk nipis
  23. Sambel
  24. Telur rebus (biar tambah endul)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging, cuci bersih lalu rebus hingga mendidih. Setelah mendidih buang air rebusan, lalu rebus dengan lengkuas geprek hingga mengeluarkan kaldu.

  2. 2

    Ulek bumbu halus, lalu tumis dengan sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah rebusan daging mengeluarkan kaldu & mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis, gula, garam, merica & kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk, kemudian masukkan irisan daun bawang & daun seledri, masak sebentar lalu matikan api.

  4. 4

    Sajikan soto dengan tauge, bawang goreng, jeruk nipis, telur rebus & sambel. Soto daging siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa