Ayam Tempe Serundeng

Nita Fadilah
Nita Fadilah @nitafadilah

Stok makanan utk seminggu.. ini karna bru prtma coba jadi bikin nya 1/2kg ayam duluuu daaann ternyata berhasil enak bgt..

Ayam Tempe Serundeng

15 orang berencana membuat resep ini

Stok makanan utk seminggu.. ini karna bru prtma coba jadi bikin nya 1/2kg ayam duluuu daaann ternyata berhasil enak bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 papanTempe
  3. Kelapa parut
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslaja (iris2)
  7. 1 ruasjahe (iris2)
  8. 1Sereh (digeprek)
  9. Garam,gula,penyedap rasa
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1,5 ruaskunyit
  14. Merica bubuk
  15. Ketumbar bubuk
  16. Kemiri

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong ayam dan tempe menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Siapkan wajan untuk memasak, masukkan air, bumbu halus, salam, laja, sereh,daun salam,daun jeruk dan jahe yg sudah d iris2 lalu aduk semua bumbu.

  3. 3

    Setelah semua bumbu tercampur masukkan ayam dan tempe hingga terendam air, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap tpi jgn sampai surut.

  5. 5

    Kalau air sudah agak berkurang(sisa sedikit) angkat ayam dan tempe sisihkan. Lalu masukkan kelapa parut kedalam bumbu ayam.

  6. 6

    Aduk2 kelapa parut sampai berubah warna mnjdi kuning dan sampai air menyusut.

  7. 7

    Simpan ayam+tempe dan serundeng secara terpisah, simpan d kulkas dan saat akan dimakan tinggal goreng ayam kemudian serundeng nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Fadilah
Nita Fadilah @nitafadilah
pada

Komentar

Resep Serupa