Lalapan sambal khas lamongan
Salah satu makanan favorit ketika kami keluar rumah adalah lalapan lamongan. Selain enak, juga mudah ditemui di mana mana (seleranya lokal abis😁)
Lalapan lamongan punya ciri khas yg terletak di sambalnya. Umumnya memiliki rasa manis gurih, sedikit pedas dengan sedikit campuran kacang, dan wangi jeruk sambal disertai kemangi yg aromatik.
Lalapan lamongan bisa dengan mudah ditemui di pinggiran jalan dalam bentuk warung tenda. Varian lauk yg disajikan beragam, mulai dari ayam, bebek, burung dara, mentok, jeroan, hingga hidangan laut.
Yuk dicoba😘
Lalapan sambal khas lamongan
Salah satu makanan favorit ketika kami keluar rumah adalah lalapan lamongan. Selain enak, juga mudah ditemui di mana mana (seleranya lokal abis😁)
Lalapan lamongan punya ciri khas yg terletak di sambalnya. Umumnya memiliki rasa manis gurih, sedikit pedas dengan sedikit campuran kacang, dan wangi jeruk sambal disertai kemangi yg aromatik.
Lalapan lamongan bisa dengan mudah ditemui di pinggiran jalan dalam bentuk warung tenda. Varian lauk yg disajikan beragam, mulai dari ayam, bebek, burung dara, mentok, jeroan, hingga hidangan laut.
Yuk dicoba😘
Cara Membuat
- 1
Ayam ungkep :
1. Haluskan bumbu ungkep.
2. Rebus ayam dalam 1 L air, masukkan bumbu ungkep, beri garam & royco. Susutkan hingga air berkurang kira kira separohnya. Pokonya rasa asin gurihnya pas yaa..
- 2
Tahu tempe ungkep :
1. Jika ayam sudah selesai diungkep, tiriskan & sisihkan.
2. Masukkan bergantian tahu & tempe. Ungkep kira2 10 menit. Tahu jgn terlalu lama krn lbh mudah hancur.
- 3
Sambal lamongan :
1. Bawang putih sebagian diiris & goreng kering.
2. Goreng bahan sambal lainnya, kecuali kemangi & jeruk.
3. Haluskan bawang putih goreng, masukkan bahan lain yg sudah digoreng & kemangi. Beri gula merah, gula pasir, garam, royco. Uleg halus semua. Cek rasanya.
4. Terakhir kucuri perasan jeruk sambal. Masukkan 2-3 buah bekas irisan jeruk lalu dipenyet supaya menambah wangi aroma sambalnya.
Cek rasanya ya..
- 4
Menggoreng :
Goreng bergantian mulai dari tahu, tempe, ayam, dan terong hingga matang.
- 5
Lalapan :
Iris2 timun.
Bagi kubis jadi 4 bagian, lalu buang tulang tengahnya.
Petik kemangi mulai dr dahan2 kecilnya. - 6
Penyajian :
Di atas piring tata ayam, tahu, tempe, terong goreng, dan sambal. Sajikan dg lalapan timun, kubis, kemangi.
- 7
Siap dinikmati dg nasi hangat💕
Tambah kerupuk sama es teh ya, biar kaya di warung2🤣
Resep Serupa
-
Sambal Lalapan Khas Lamongan Sambal Lalapan Khas Lamongan
Awalnya pengen beli lalapan depan komplek karena sambalnya enak, tapi mikir lagi punya stok ayam banyak dikulkas sayang kalo kudu beli ayam goreng lagi.Akhirnya cari resep sambal lalapan khas Lamongan dan nemu resep punyanya mba @Leylita_hardjiyantie eh bonus resep ayam ungkep super simpel komplit deh. Makasi mbaaa. 🤣Kalo kata Suami ini salah salah satu sambal terenak yang pernah Saya bikin. 😋Nb: Sedikit modifikasi dengan menambahkan cabe keriting.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15522439
-
Sambal Lalapan Khas Lamongan Sambal Lalapan Khas Lamongan
#cloverdandelion17 #IdeMasakIni salah satu sambal favorite aku, moms. Resep ini aku dapat dari penjual pecel lele khas lamongan bapak Sulthon Tarim Jito. Oh iya resep ini untuk porsi 1 orang yah, moms.Rasanya enak banget loh, yuk dicoba moms.#PekanPosbar #PesonaKulinerIndonesia#PekanPosbar_SambalNusantara
-
Sambal Lalapan Khas Lamongan Sambal Lalapan Khas Lamongan
Memasak kembali resep dari momi @cloverdandelion17.Resep ini enak mom !Terima kasih sudah menginspirasi mom rinna 🙏#masyaallah#alhamdulillah
-
Lalapan Sambal Lalapan Sambal
Lalapan sehat, matang ga mentah yaa...Enak dalam keadaan hangat menemani nasi, lauk dan kerupuk.Dan bisa jg disimpan ke kulkas, fresh enak jg.
-
Sambal lalapan Sambal lalapan
Mau makan lalapan dan lengkap dengan sambal lalapan yang nikmat? Mudah kok :)
Albiyan Pratama -
Sambal Lalapan Sambal Lalapan
Hari ini maceeeet dimana-mana bikin gak bisa kemana-mana, buka lemari es, bahan2 yg ada macam2.... bikin sesuatu untk menyatukan semua bahan dalam 1 tema jadilah lalapan 😅😅😅 #PejuangGoldenApron2
-
Sambal Lalapan Sambal Lalapan
Sambalnya ini terinspirasi dari reels ig terus coba bikin recooknya tapi versi yang sedikit.
-
Sambal Lalapan Sambal Lalapan
Kemarin malam beli beberapa potong ayam ungkep. Dan paginya tinggal goreng ayam hingga kering 😋lalu tidak lupa dibuatin sambal lalapan kesukaan orang rumah. 😘
-
Sambal lalapan Sambal lalapan
Ini favorit banget karna saya suka banget sama yang namanya sambel sambelan.. Ini pokok nya gak kalah enak dari pada warung warung lalapan di luar sanah
-
Sambal Lalapan Sambal Lalapan
Resep ayam gorengnya ada di post sebelumnya ya. Ini sambal pelengkap untuk lalapan. Rasanya pedes enak.. makan dengan nasi panas bikin nagih terus. Serius deh nggak bohong😂..#cookpadcommunity_mataram#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar