Setup Makaroni (Creamy dan Gurih! Wajib coba👍😋)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Tema minggu ini Clover ini adalah tuk meng-cooksnap resepnya mba Tata. Yaww, aku langsung cuzz jatuh cinta tuk buat Setup Makaroni. Cuaca disini lagi dingin-dinginnya, tentunya sangat cocok sekali tuk mengkonsumsi yang panas-panas ya.
Resep asli menggunakan susu bubuk, namun karena aku tidak punya stok susu bubuk akhirnya aku memutuskan tuk menggabungkan susu cair dan heavy cream karena terinspirasi akan "Chicken Pot Pie Soup". Rasanya? Yakin deh pasti suka dan ga akan terasa "berat" dilidah walaupun memakai heavy cream, wajib coba!😍👌. Tuk ayamnya tidak aku potong kotak melainkan aku pan fried tuk menghasilkan daging yang sedikit "smoky" dan "crunchy" lalu dagingnya di suwir, namun ini opsional ya.
Keluarga disini pun sangat suka, sambil sruput sup sambil makan garlic bread yang garing, waahhh, nikmat sekali.
Yuk coba Setup Makaroninya, selamat mencoba dan happy cooking! 😘

Source: Tata Kirana S (dapur Si Jhon) @tatta_manyund
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14538365-setup-makaroni-keju-khas-solo?ref=you_tab_saved

#CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

Setup Makaroni (Creamy dan Gurih! Wajib coba👍😋)

17 orang berencana membuat resep ini

Halo Sobat Cookpad 😘
Tema minggu ini Clover ini adalah tuk meng-cooksnap resepnya mba Tata. Yaww, aku langsung cuzz jatuh cinta tuk buat Setup Makaroni. Cuaca disini lagi dingin-dinginnya, tentunya sangat cocok sekali tuk mengkonsumsi yang panas-panas ya.
Resep asli menggunakan susu bubuk, namun karena aku tidak punya stok susu bubuk akhirnya aku memutuskan tuk menggabungkan susu cair dan heavy cream karena terinspirasi akan "Chicken Pot Pie Soup". Rasanya? Yakin deh pasti suka dan ga akan terasa "berat" dilidah walaupun memakai heavy cream, wajib coba!😍👌. Tuk ayamnya tidak aku potong kotak melainkan aku pan fried tuk menghasilkan daging yang sedikit "smoky" dan "crunchy" lalu dagingnya di suwir, namun ini opsional ya.
Keluarga disini pun sangat suka, sambil sruput sup sambil makan garlic bread yang garing, waahhh, nikmat sekali.
Yuk coba Setup Makaroninya, selamat mencoba dan happy cooking! 😘

Source: Tata Kirana S (dapur Si Jhon) @tatta_manyund
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14538365-setup-makaroni-keju-khas-solo?ref=you_tab_saved

#CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6-8 porsi
  1. 300 grdaging dada ayam fillet, beri garam dan merica bubuk
  2. 200 grmakaroni (aku pakai penne), rebus sesuai petunjuk kemasan
  3. 2 buahsosis ayam, belah dua memanjang, iris
  4. 2 batangcelery import, cincang kasar
  5. 2 buahwortel, belah dua memanjang, iris
  6. 1 buahkaleng jagung manis
  7. 1 buahbawang bombay, cincang kasar
  8. 5 buahbawang merah, cincang halus
  9. 4 siungbawang putih, cincang halus
  10. 800 mlair
  11. 250 mlsusu cair
  12. 250 mlheavy cream/whipping cream cair (35% fat)
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtpala bubuk
  16. 1 sdtthyme bubuk (opsional)
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1 1/2 buahkaldu blok (boleh ganti kaldu bubuk secukupnya)
  20. 2 butirtelor ayam, kocok lepas
  21. Secukupnyakeju parut tuk taburan (aku skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pan fried daging ayam kedalam secukupnya minyak dan mentega diatas api sedang sampai kedua sisi matang. Biarkan suhu ruang, lalu suwir. Sisihkan.

  2. 2

    Masih memakai minyak dan mentega bekas pan fried ayam, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Jika kurang minyak/mentega, boleh tambahkan lagi. Warna bekas minyak memang cenderung gosong, namun ini tidak pahit ya. Tapi jika ragu, boleh ganti dgn minyak baru. Setelah duo bawang wangi, masukkan bawang bombay dan celery import. Tumis setengah layu. Masukkan sosis dan wortel. Tumis setengah layu. Lalu tuangkan Air. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan susu cair dan heavy cream. Aduk rata. Kecilkan api. Begitu mendidih. Masukkan suwiran ayam dan jagung. Aduk rata. Masukkan semua bumbu bubuk (garam, gula pasir, kaldu bubuk/kaldo blok, ketumbar, pala, merica dan thyme bubuk). Aduk rata. Biarkan kembali mendidih. Cicip dan koreksi rasa.

  4. 4

    Begitu rasa sudah cocok dan wortel telah lembut. Masukkan makaroni yg telah direbus. Aduk rata. Masukkan telur yang telah dikocok lepas kedalam sup sambil terus diaduk. Jika suka lebih creamy, pakai 3 butir telur. Matikan api. Sajikan. YUMM!
    NOTE: pastikan juga makaroninya lembut, jika kurang lembut, masak kembali bersama sup sampai makaroni lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa