Rendang padang pedas
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging dan potong-potong
- 2
Siapkan bahan bumbu halus
- 3
Tuang santan kental dan bumbu halus ke wajan, panaskan wajan dan masukkan juga daun-daunan
- 4
Jika sudah mau mendidih masukkan gula jawa, saat mendidih masukkan bumbu rendang
- 5
Aduk santan hingga bumbu merata dan tidak menggumpal santannya, lalu masukkan daging dan aduk merata
- 6
Aduk tiap 3 menit agar santan dan bumbu meresap ke daging, terus lakukan sampai santan keluar minyak dan air menyusut
- 7
Proses mengaduk terus dilakukan, sambil mengecek rasa dan cek daging apakah sudah empuk, jika dirasa belum tambahkan air dan masak lagi hingga air surut
- 8
Jika sudah mulai surut aduk terus sehinnga tidak gosong dan jika sudah terlihat lebih coklat matikan kompor, saya suka rendang agak basah (penuh minyak)sehinngga tidak saya masukkan kelapa sangrai
- 9
Rendang daging padang pedas siap disajikan, tambahkan bawang goreng jika suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang padang Rendang padang
#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Rendang pedas Rendang pedas
Pertama kali lebaran jauh dari orang tua dan harus memasak untuk suami dan jadilah rendang ❤️
-
Rendang pedas Rendang pedas
Request anak lanang sdh agak lama gak masak rendang.... Ok lah diturutin eksekusi di dapur ini endesss ..... Kata anak saya 😃😃😋😋
-
-
Rendang padang Rendang padang
Ini menu yg paling nikmat yg buat lupa diet,sayang nya prosesnya yg buat males karna makan waktu 3jam,boros gas,dan boros waktu,buat sekitar kompor berantakan gara2 letupannya jadi saya suka buat banyak dan sinpan di frezer biar sekali kerja#Pekan_Padang
-
Rendang daging pedas Rendang daging pedas
Ini baru pertama kali bikin rendang,tapi rasanya mantep banget👍🏻 tapi ini saya bikinnya pedes kalo gamau terlalu pedas tinggal dikurangi aja cabenya
-
Rendang padang Rendang padang
Asal resep ini aku lihat di you tube tapi lupa akun siapa. Pertama aku coba rasanya langsung cocok dan akhirnya dijadikan resep andalan setiap masak rendang.
-
Rendang padang Rendang padang
Bikin di awal h-4 eid, untuk menghindari penuhnya pasar.. dan antrinya tukang bumbu... Beli daging sekilonya 125 rb, beli 2 kilo, dengan bumbu rendangnya untuk 2.5 kilo daging.. plus santan dari 7 butir kelapa tua ukuran sedang
-
Rendang Pedas Rendang Pedas
Tetiba pengen rendang, jadilah eksekusi resep dari ci @xanderskitchen namun saya gunakan gula merah 🤣 jadilah tampilan dan tekstur yang sedikit berbeda namun aromanya sama 😂Tak apalah. Lain kali mungkin saya akan tambahkan kelapa parut yang disangrai agar teksturnya mirip 😁
-
Rendang padang Rendang padang
Pas bgt lebaran idul adha dapat nya kebanyakan daging sapi jadi di buat rendang aja bisa buat bbrp hari awet. Maklum punya bayi nyarinya sekali masak bisa awet berhari2 😂😂
-
Rendang padang Rendang padang
Menu ini selalu ada di setiap hari raya ...#FestivalResepAsia #[Indonesia] #[Dagingsapi]
-
Rendang padang Rendang padang
berhubung taun ini g bisa mudik. akhirnya berinisiatif membuat rendang padang resep sang ibu untuk mengobati rindu suasana lebaran seperti biasanya. ini adalah percobaan pertama membuat sendiri alhmdulillah berhasil. btw yg difoto blm kering rendang nya. waktu bner bner jdi ga kefoto wkwk
eza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar