Tom Yum

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Mau makan TomYum tapi kalau di resto Thai mahalll banget.
Bikin sendiri pake frozen food, tapi rasa gak kalah sama yang di resto.
Disini pemakaian cabe aku kurangin agar anak-anak bisa ikutan makan.
Karena di daerahku susah dapat cabe keriting jd pakai cabe merah besar semua dan cuma pakai 4 biji aja.

Source : @Catarina88

Tom Yum

Mau makan TomYum tapi kalau di resto Thai mahalll banget.
Bikin sendiri pake frozen food, tapi rasa gak kalah sama yang di resto.
Disini pemakaian cabe aku kurangin agar anak-anak bisa ikutan makan.
Karena di daerahku susah dapat cabe keriting jd pakai cabe merah besar semua dan cuma pakai 4 biji aja.

Source : @Catarina88

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🦐 Bahan Utama 🦐
  2. secukupnyafrozen food seafood
  3. 200 grudang
  4. 300 grcumi (bersihkan tinta hitamnya) (me : skip)
  5. 1 kepingbihun jagung
  6. 1 ikatpokchoy
  7. 🦐 Bumbu Halus 🦐
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 6 buahcabai rawit merah
  13. 5 buahcabai merah keriting
  14. 🦐 Bumbu Pelengkap 🦐
  15. 1 batangsereh (uk. besar & digeprak)
  16. 1 buahlengkuas (uk. sedang & digeprak)
  17. 5 lembardaun jeruk (buang batang tengahnya)
  18. 5 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  19. 2 sdmkecap ikan
  20. 2 sdmkecap asin
  21. Secukupnyagaram, merica, gula dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, lengkuas & daun jeruk, tumis hingga harum. Lalu masukan airnya. Tunggu hingga air mendidih.

  2. 2

    Setelah itu masukan frozen food, lalu cumi & udangnya. Masukan air jeruk nipis & koreksi rasa sesuai selera. Selanjutnya masukan bihun.

  3. 3

    Terakhir, masukan pokchoy. Tunggu hingga layu. Angkat & sajikan.
    Jika ingin lebih kecut lagi bisa ditambahkan cuka ketika sudah berada di mangkok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa