Kikil Sapi

Sufie Ethika
Sufie Ethika @sufie2663
Jl. KH WAHID HASYIM 76 JOMBANG Jawa Timur

Sudah lama kepingin masak kikil seperti abang² yang jualan, tapi baru sekarang kesampaian. Enaknyaaa ga ketulungan deh, apalagi bawang merah goreng dan bawang putih gorengnya dibanyakin plus jeruk dan sambelnya .. hmmm .. sedapnyaaa 🙏😍😍😍

Kikil Sapi

Sudah lama kepingin masak kikil seperti abang² yang jualan, tapi baru sekarang kesampaian. Enaknyaaa ga ketulungan deh, apalagi bawang merah goreng dan bawang putih gorengnya dibanyakin plus jeruk dan sambelnya .. hmmm .. sedapnyaaa 🙏😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 650 grkikil sapi, rebus dan potong²
  2. 1 1/2 ltrair untuk merebus
  3. 2 btgserai memarkan
  4. 4 cmjahe, memarkan
  5. 5 lbrdaun jeruk purut, hilangkan tulang dan robek²
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. 1 sdmbawang putih goreng
  9. 1 sdmbawang merah goreng
  10. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bahan bumbu halus :
  13. 8 btrbawang merah
  14. 5 btrbawang putih
  15. 5 btrkemiri, sangrai
  16. 3 buahcabai merah keriting
  17. 1 sdmketumbar, sangrai
  18. 1/2 sdtjinten, sangrai
  19. 1/2 sdt tehlada butir
  20. 2 1/2 cmkencur
  21. 5 cmkunyit, bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kikil setelah dicuci, kemudian direbus sampai empuk

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan yang lainnya

  3. 3

    Haluskan bumbunya kemudian tumis hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukkan bumbunya kedalam panci rebusan kikil, rebus hingga matang dan kikil nya empuk. Koreksi rasa.
    Kalau ingin cepat bisa dimasukkan ke panci presto

  5. 5

    Hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Hmm di jamin ketagihan deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sufie Ethika
Sufie Ethika @sufie2663
pada
Jl. KH WAHID HASYIM 76 JOMBANG Jawa Timur
saya seorang notaris yg hobby memasak, baking dan bercocok tanam terutama hidroponik
Lebih banyak

Resep Serupa