Opor Telur

Resep Rumah Manda
Resep Rumah Manda @rukmandadias

Opor gak cuma ayam aja..telurnya juga oke..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2-5 orang
  1. 5 butirtelur ayam, rebus
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 2 batangbawang prei (ambil bagian pangkalnya aja, iris tipis)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 65 mlsantan cair
  11. 500 mlair
  12. 1 sdmbawang goreng
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bumbu Halus
  15. 5 butirbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Goreng telur yang sudah direbus, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum lalu tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan telur dan bawang prei

  3. 3

    Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk (bila diperlukan); koreksi rasa

  4. 4

    Didihkan kembali, biarkan bumbu meresap lalu tambahkan santan

  5. 5

    Aduk perlahan, tunggu sampai meletup-letup dan matikan kompor agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan bawang goreng sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Rumah Manda
Resep Rumah Manda @rukmandadias
pada
Masakan Rumah SederhanaIG @rukmandadias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa