Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh salah satu mincan Clover yaitu mbak @Ragil_wulan dan mengajak kita untuk bebikin kreasi masakan dengan bujet dibawah 50k lengkap dengan pelengkapnya bersama nasi / pengganti nasi 😀

Saya memanfaatkan sisaan bahan sayur sop yang uda lama di kulkas dan saya ubah ke bentuk masakan lain yaitu tumis wortel, buncis.
Pelengkapnya tahu, tempe goreng tepung, patin panggang yg digoreng dan sambal terasi kesukaan anak anak 😀

#GAMasak_50k
#SemarakGAMasak_50k
#CloverCookingLover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

3 orang berencana membuat resep ini

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh salah satu mincan Clover yaitu mbak @Ragil_wulan dan mengajak kita untuk bebikin kreasi masakan dengan bujet dibawah 50k lengkap dengan pelengkapnya bersama nasi / pengganti nasi 😀

Saya memanfaatkan sisaan bahan sayur sop yang uda lama di kulkas dan saya ubah ke bentuk masakan lain yaitu tumis wortel, buncis.
Pelengkapnya tahu, tempe goreng tepung, patin panggang yg digoreng dan sambal terasi kesukaan anak anak 😀

#GAMasak_50k
#SemarakGAMasak_50k
#CloverCookingLover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tahu, Tempe Goreng Tepung dan Patin Goreng :
  2. 5 buahikan patin panggang, cuci bersih
  3. 8 potong keciltempe
  4. 6 potong keciltahu putih
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sachet keciltepung bumbu instant
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan Sambal Terasi :
  10. 1 sachet kecilterasi
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 15 buahcabe rawit
  13. 2 buahtomat ukuran kecil
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang merah
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/4 sdtgula pasir
  18. 1/4 sdtkaldu bubuk
  19. 5 sdmminyak goreng
  20. Bahan Tumis Wortel Buncis :
  21. 2 buahwortel
  22. 200 grambuncis
  23. 1/4 bagiankecil kol / kubis
  24. 3 siungbawang merah
  25. 1 siungbawang putih
  26. 1 buahcabe merah
  27. 5 buahcabe rawit
  28. 3 cmlengkuas
  29. 1 sdtkecap asin
  30. 1/4 sdtgaram
  31. 1/4 sdtgula pasir
  32. 1/4 sdtlada bubuk
  33. 1/4 sdtkaldu bubuk
  34. 2-3 sdmkecap manis
  35. 100 mlair
  36. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin panggang, sisihkan.
    Siapkan bahan rendaman tahu, tempe yaitu bawang putih bubuk dan garam, beri sedikit air. Rendam tahu tempe kisaran 5 menit lalu celupkan tahu, tempe di tepung bumbu instant yang telah diberi air (sesuai petunjuk di kemasannya ya).

  2. 2

    Goreng tahu, tempe hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Untuk ikan patin panggang juga goreng sebentar saja lalu tiriskan.

  3. 3

    Kita bikin sambal terasi. Goreng sebentar duo bawang, cabe merah, cabe rawit daan terasi lalu blender hingga lembut.

  4. 4

    Tumis dengan sisa minyak buat goreng tadi. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga berubah warna menjadi merah dan tanak. Angkat.

  5. 5

    Kita bikin tumisan wortel, buncis :
    Cuci semua bahan. Potong dadu wortel, potong buncis dan kol sesuai selera.
    Rajang duo bawang dan lengkuas.
    Tumis duo bawang dan lengkuas hingga harum.

  6. 6

    Masukkan wortel, tumis hingga sedikit empuk lalu masukkan buncis. Tumis hingga buncis agak empuk, beri air lalu masukkan kol. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayur empuk. Angkat.
    Sajikan tumisan wortel, buncis bersama nasi dan lauk patin goreng, tahu, tempe goreng tepung dan sambal terasi 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa