Soto Bongko Khas Sumedang

Setelah sekian purnama menyimpan resep teh Ecy @Desriayu_Ecy sekalian ikut meramaikan acara posbar mingguan CPBali yang kali ini bertema Soto Khas Daerah akhirnya kesampaian juga eksekusi Soto Bongko ini
Menyadur dari google Soto Bongko ini merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Sumedang yang sudah lebih dahulu dikenal dengan tahu Sumedangnya
Soto Bongko biasa disajikan dengan lontong, tahu, tauge rebus dan bawang goreng dengan siraman kuah kari kental nan gurih
Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11286981-soto-bongko?invite_token=tNbZUxxYiaqfWQPiL3dBfR2K&shared_at=1636272448
Soto Bongko Khas Sumedang
Setelah sekian purnama menyimpan resep teh Ecy @Desriayu_Ecy sekalian ikut meramaikan acara posbar mingguan CPBali yang kali ini bertema Soto Khas Daerah akhirnya kesampaian juga eksekusi Soto Bongko ini
Menyadur dari google Soto Bongko ini merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Sumedang yang sudah lebih dahulu dikenal dengan tahu Sumedangnya
Soto Bongko biasa disajikan dengan lontong, tahu, tauge rebus dan bawang goreng dengan siraman kuah kari kental nan gurih
Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11286981-soto-bongko?invite_token=tNbZUxxYiaqfWQPiL3dBfR2K&shared_at=1636272448
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga berubah warna, angkat, resep asli dibuang sisa air rebusan, saya saring terus dipake lagi untuk kuah sotonya
- 2
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruj hingga harum
- 3
Masukkan ayam tumis hingga ayam bercampur dengan bumbu
- 4
Tuang santan encer, saya pake air dan fiber creme, masak hingga mendidih
- 5
Tambahkan kaldu, lada, gula dan garam, tuang santan kental, saya pake air dan takaran fiber creme, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih dan tanak
Masukkan irisan daun bawang, aduk aduk, koreksi rasa, matikan kompor - 6
Sementara itu siapkan bahan lainnya, karena saya tidak mencampur cabe dalam kuah jadi saya buat cabe rawit yang dibejek lalu dsiram kuah soto panas
Cuci bersih tauge laku rendam air panas
Rebus telur, iris sesuai selera
Siapkan tomat, iris
Goreng tahu asal berkulit saja, lalu potong potong - 7
Sajikan Soto Bongko, tata irisan lontong di mangkuk saji
Tambahkan potongan tahu goreng, tauge, ayam, irisan tomat dan irisan telur rebus, tidak lupa cabe rawit bejek dan taburan bawang goreng
Silakan ditambahkan kerupuk atau emping ya, saya lupa ng display emping pas moto moto 🤭
Resep Serupa
-
Soto Bongko Khas Sumedang Soto Bongko Khas Sumedang
Soto Bongko adalah soto khas Sumedang. Kuah santan yang kental dan disajikan bersama lontong merupakan ciri khas dari soto ini. Dilengkapi dengan potongan tomat memberikan sensasi segar ketika menikmatinya.Selamat mencoba.SC : @Desriayu_Ecy#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaBarat#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaBarat#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#8tahuncpmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#BukaPuasa Nur Endah -
Soto Bongko Khas Sumedang Soto Bongko Khas Sumedang
Ahhhhh soto, sauto atau coto adalah salah satu menu sarapan paporit aku dan paksu, setelah menjelajah keliling Indonesia dengan beberapa macam ragam soto, kali ini aku nyobain soto Sumedang ala mba @AnieSaryono dan teteh DesriayuWoowww soto fenomenal nan lezaatt,, tak brenti nyuruput kuahnya hingga tetesan terakhir,, sungguh punya pesona tersendiri di lidahku, yes fix aku sukaaaaIni spesial kuhadiahkan buat jodohonline ku sebagai rasa #TerimakasihSponsorGenkPeda yang juga ikut menjadi sederetan sponsor pada event #GenkPejuangDapur di penghujung tahun kemaren. Alhamdulillah akupun masuk jadi salah satu winnernya. Semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaa 💪💪Sehat² buat mba Anie dan Embun cantik yaaa... Sehat² juga buat teteh Desriayu dan pangeran kecilnya yaa 😘😘Source : @AnieSaryono dan @Desriayu_Ecy#CookpadCommunity_Sumbar#Terimakasih_AnieSaryono#OlahanSotoMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Soto bongko khas Sumedang Soto bongko khas Sumedang
Penggemar soto, mari merapat 😍😉Cooksnap dari @MitaNiezhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15861311#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Soto Bongko khas Sumedang ala fe Soto Bongko khas Sumedang ala fe
Penasaran ama namanya, belom pernah makan aslinya & coba bikin ternyata enak banget dan anak2 suka. Kata anak2 mirip opor, karena sotonya pake santan. Seru ternyata makan soto dengan topping tahu goreng dan kepala ayam ciri khas soto ini. Fe modifikasi dengan ceker ayam & filet ayam untuk menambah kenikmatan cita rasa sotonya.#fe#cookpadcommunity_bandung#pais_sotojabar#GA_thenextlevel#pekanrayasoto#pekanposbarsoto CIA Febri -
Soto Dangko Sumedang Soto Dangko Sumedang
Soto Dangko Sumedang ini perpaduan antara soto sumedang dan cilegon,,,,soto ini resep aslinya menggunakan iga sapi,saya sesuaikan bahan yang tersedia didapur,,,,menggunakan daging ayam,, kuahnya susu murni,,,rasanya lebih creamy,,,bumbu halus dan bumbu cemplungnya memberikan citarasa yang khas dan harum,,, insyaallah menu ini bisa jadi varian dan semoga jadi inspirasi #HariGiziNasional2019,,,selamat mencoba dan semoga suka,,,Source Wisata Kuliner Indonesia#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookpadersjawabali#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove iiswatizain -
Soto Bongko Soto Bongko
Setiap kali mudik ke Sumedang, Mama pasti menyempatkan diri untuk kulineran menikmati jajanan soto bongko di alun-alun kota Sumedang. Untuk mengobati rasa kangen Mama, karena masih sibuk belum bisa mudik, saya buatkanlah soto bongko ini. Alhamdulillah, Mama dan keluarga suka 😍😘. Pas mau ditambahkan foto di setiap langkahnya, eror terus, huhu... 🙏Source : masakapahariini.com, saya modifikasi sedikit.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon Desriayu -
Soto Padang Khas Sumbar Soto Padang Khas Sumbar
Sabtu, 16 Mei 2020Soto Padang adalah makanan khas Padang yang paling aku suka.. Biar pun g bisa mudik, yang penting bisa melepas rindu dengan kampung halaman nan jauah di mato#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#RamadhanDiRumahAja#SelaluIstimewa#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar Eka Susanti -
Soto Campor Khas Sumenep Soto Campor Khas Sumenep
Makanan khas kota sumenep yang biasa di bilang campor Nadiya Rohana -
Soto Campor Khas Sumenep Soto Campor Khas Sumenep
Assalamu'alaikum, wr. wb,,,,Sobat Cookpad,,,Alhamdulillah,,,Masih bisa ikut meramaikan kembali kegiatan memasak bersama teman2 dalam Pos bareng #BancakanCeria3C2324 #CookingCommunityClass dengan bahan utama ProteinSpesial menu ini kali buat teman2 Cookpad berbahan utama Protein Hewani yaitu Daging Sapi.Saya mau ajak teman2 masak Masakan Khas Sumenep Madura namanya "Campor Sumenep"Menu Campor Sumenep ini, ada dua varian kuah, Kuah Daging Sapi yang bersantan dan Kuah Daging Sapi yang tidak bersantanMenu yang isiannya terdiri dari Lontong, Daging Sapi, Mie Soun, Keripik singkong,Semua bahan disatukan lalu disiram Kuah Daging Sapi tidak bersantan dan Bumbu Kacang TanahSource @riaputri#CookingCommunityClass_OlahanProtein#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura iiswatizain -
Soto (tahu) khas Sumenep Soto (tahu) khas Sumenep
Misi minggu ini adalah apa isi kulkasmu??Lgsung buka kulkas daaannn hanya ada tahu yang masih banyak😆😆😆😆Berhubung akhir bulan bener2 krisis pula, langsung deh eksekusi ini, biasanya saya pakai daging sapi, babat atau daging ayam. Kali ini saya masak dengan hanya ada tahu aja, rasa ga kalah enak sama perdagingan bun. Beneran deh. Simpel & hemat pula, pas untuk menu akhir bulan😊Sebelum saya tinggal di Sumenep, kalo namanya soto itu bumbu kuning, nah pas uda tinggal dsni, baru tau kalo ada soto bumbu putih,pake kacang tanah goreng dan pake lontong juga. Unik nih.. 😎Oiyaaa hampir lupa dalam menyemarakkkan "Matos Spesial 2nd Anniversary" Semoga kedepannya semakin kompak, semakin inspiratif, semakin kreatif, pokoknya semua yg semakin2 deh. Aamiin (seng banter) 😂Ayook mba @nidaheryani wes ikutan belom. Kaloo belom ndang digasss🛴🛴😂#ColamMatos#ColamMatosSpesial#Colam2ndAnniversary#Matos_SeadanyaJadiIstimewa#ApaIsiKulkasmu#CookpadCommunity_Malang Tyca Denis -
Soto Madura (Khas Sumenep) Soto Madura (Khas Sumenep)
Soto ini adalah khas Kabupaten Sumenep dengan cirinya memakai bumbu kacang. Dian Ek -
Soto babat khas sumenep Soto babat khas sumenep
Saya dan suami berasal dari kota Sumenep, Madura. Sebagai seorang perantau terkadang kangen dengan kuliner khas daerah asal kami. Untuk itu saya terkadang membuat sendiri untuk sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman. Rasanya yang gurih n nikmat, membuat kami suka masakan ini. Semoga resep dari saya bisa mengobati rasa kangen para perantau asal dari Sumenep, Madura.Terima kasih Riny Hariny Feronika Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar