011. Pepes Ikan Tongkol a.k.a Brengkes Tongkol
011. Pepes Ikan Tongkol a.k.a Brengkes Tongkol
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan tongkol, jika tongkol mentah kukus terlebih dahulu (me: tongkol mentah-buang isi perut dan kepala-kukus-setelah matang belah 2, bersihkan bagian yg hitam² dan ambil duri yg besar²), sisihkan
- 2
Haluskan bumbu, jika di blender tambahkan air sedikit
- 3
Masukkan bumbu halus dalam wadah, tambahkan mangga muda aduk rata, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa
- 4
Jika sudah pas, masukkan tongkol (tongkol boleh utuh/ dipotong/ disuwir sesuai selera), aduk² sampai bumbu merata pada tongkol
- 5
Siapkan tusuk gigi dan d.pisang, bersihkan d.pisang dg cara di lap, sisihkan
- 6
Panaskan kukusan sambil membungkus brengkes
- 7
Bungkus pepes/ brengkes sesuai selera (me: seperti lontong), ulangi sampai habis
- 8
Masukkan dalam kukusan, kukus hingga matang, angkat, tiriskan, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes(Brengkes) ikan Tongkol Pepes(Brengkes) ikan Tongkol
Pengen makan yg seger" tnpa minyak" alhasil bikin masakkan satu ini jdi pilihan sy kali ini
-
152. Pepes Ikan Tongkol 152. Pepes Ikan Tongkol
maaaaak 😭😭😭 kepengen nangis rasanya karna bisa masak pepes dan rasanya sesuai ekspektasi saya.. ini pepes tongkol pertamaku 🥰🥰🥰 biasanya cuma bisa menikmati pepes ikan tongkol yang di jual tetangga, trus saya beli.. akhirnya coba masak sendiri.. alhamdulillah rasanya pas lidah saya.. ini pedesnya nampol.. bagi yang ga doyan pedes, cabe rawit nya di kurangi ajaaa.. 😁
-
51. Pepes Ikan Tongkol 51. Pepes Ikan Tongkol
Pepes makanan favorit kalo lagi mudik ke rumah di Tangerang. Ikannya bisa macem macem si, biasanya kembung atau bandeng. Cuma saya lagi adanya ikan tongkol. Jadi pake ini juga enak.Makannya pake tangan, makin sedep ..Ouiya saya biasa pake cabe keritingnya banyak, temen-temen bisa sesuai selera ya.#diRumahAja#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad
-
337. Pepes Ikan Tongkol 337. Pepes Ikan Tongkol
Minggu, 29 Mei 2022#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#KulaEtamCoCoK#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_Longikis#Cookpad#CookpadIndonesia#Cookpad_Indonesia#DapurMarinBorneo#resepmarin337#masakandapurmarin#pepesiikantongkol#pepesMarin#homemadeisbetter#DiRumahAja#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#CeritaDapurHariIni#MasakApaHariIni#IdeMasak#ResepMasakan#ResepRumahan#BelajarMasak#GoldenApron#GoldenBatikApron#PGBA17#GBA17#CookingWithHeartEatingWithLove
-
-
-
82. Pepes ikan tongkol 82. Pepes ikan tongkol
Belanja ke tukang sayur rencananya pngen bikin sayur asem peyek udang... pas nyampe warungnya eeeeh lihat ikan tongkol gede banget putih dn mulus lagi😅... akhirnya putar haluan bikin pepes dn sayur bayem😋... pagi2 sarapan sma pepes dn sayur bening rsanya segerrr banget😁#cookpadcommunity_malang#pawoen_mungil#16082020
-
-
-
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol
Enaknya bikin pepes kalo ngga habis bisa disimpen kulkas trus di kukus lagi atau di panggang.. masihh enaakkeun....#PejuangGoldenApronBatik#cookpadcommunity_surabaya
Endra Puspita -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar