Chantilly cake

Pramest
Pramest @Pramest04

ini resep punya mom @dapurshabyra yang udah aku recook 2 kali. cocok ama resepnya. jadi aku tulis ulang biar ada jejak resep yang cocok sama aku..

Chantilly cake

ini resep punya mom @dapurshabyra yang udah aku recook 2 kali. cocok ama resepnya. jadi aku tulis ulang biar ada jejak resep yang cocok sama aku..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 8 butirtelur utuh
  3. 80 grgula pasir
  4. 1 sdmemulsifier
  5. Bahan B : ayak
  6. 120 grterigu
  7. 2 sdmmaizena
  8. 4 sdmsusu bubuk
  9. Bahan C :
  10. 120 grmargarin lelehkan
  11. 100 grkeju cheedar parut
  12. cream chantilly :
  13. 200 grwhipcream bubuk + 400ml air es kocok hingga kaku (sekitar 3 Menit)
  14. 250 grCreamcheese (mixer 1menit tersendiri)
  15. 1 kalengfruit cocktail (saring, airnya untuk simpel syrup)
  16. Buah-buahan pelengkap, bebas, pake yang ada

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Oven sisihkan...
    Siapkan Loyang 24 x 24 x7 oles margarin beri kertas roti dan oles kembali margarin. sisihkan (aku pakai ukuran 18 X 18 X 7 dan loyang brownis)

  2. 2

    Cake : Mixer semua Bahan A hingga mengembang kental berjenjak dengan mixer kecepatan tinggi +- 15mnt kecilkan mixer ke kecepatan rendah kemudian masukkan semua Bahan B dan mixer asal tercampur

  3. 3

    Matikan mixer dan Masukkan Bahan C (bergantian antara margarin leleh dan keju parut) aduk balik menggunakan spatula.
    setelah rata (jangan sampai ada margarin cair yg tidak teraduk ya pokoknya harus rata atau nanti cake nya marah dan bantat)

  4. 4

    Masukkan ke loyang, hentakkan loyang yg berisi adonan agar tidak ada udara di adonan yang menyebabkan cakenya bolong2).
    Panggang 45mnt (Suhu 150), test tusuk lidi bila tidak ada adonan yang menempel tanda kue matang, angkat dan dinginkan siap untuk dihias

  5. 5

    Cream chantilly: setelah whipcream dimixer hingga kaku kemudian satukan dengan Cream cheese yang sudah dimixer tersendiri dan masukkan fruit cocktail aduk menggunakan spatula

  6. 6

    Belah melintang cake (Aku 3 bagian) dan beri simpel syrup kemudian beri chantilly creamnya dan tutup dengan cake satunya dan beri lagi simpel syrup lalu chantilly cream dan tutup lagi dengan cake bagian paling atas.
    Hias kue..

  7. 7

    Masukkan dalam lemari es agar set dan bila dipotong hasilnya bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramest
Pramest @Pramest04
pada
Resep yang diterbitkan disini udah aku nyoba. di 'catet' disini biar ga lupa sama resep dan tahapannya..harap maklum kalo foto nya ga aesthetic, soalnya baking atau cooking sambil nyontek, suka lupa buat ambil gambar..
Lebih banyak

Resep Serupa