Tumis Kikil Cabai Hijau

OestiO
OestiO @Mommies
Bandung

Udah Paling mantep makan tumis kikil super pedas pakai nasi hangat, auto nambah terus nasi 😍😍

Tumis Kikil Cabai Hijau

Udah Paling mantep makan tumis kikil super pedas pakai nasi hangat, auto nambah terus nasi 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKikil
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. Bumbu 2:
  5. 10 buahCabai Merah Keriting
  6. 10 buahCabai Rawit Merah
  7. 2 buahTomat ukuran sedang
  8. 8 SiungBawang merah
  9. 6 SiungBawang putih
  10. Bumbu 3:
  11. 3 cmLengkuas geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 5 buahCabai Hijau diiris
  15. 1 sdtGaram
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdtsaus tiram
  19. 1/2 sdtKaldu sapi bubuk non msg (merk jays)
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 100 mlAir mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Kikil di air yg mengalir, lalu potong kikil kecil2.

  2. 2

    Rebus Kikil selama 5 menit bersama daun salam dan sereh.

  3. 3

    Angkat Kikil, cuci kembali di air mengalir lalu tiriskan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu 2 menggunakan chopper atau blender.

  5. 5

    Tumis Bumbu 2 menggunakan minyak hingga setengah matang.

  6. 6

    Masukkan bumbu 3 kedalam tumisan secara berurutan, kecuali air mineral.

  7. 7

    Setelah bumbu tumis matang dan harum masukkan kikil, tumis kikil bersama bumbu.

  8. 8

    Masukan Air mineral 100 ml, Aduk2 dan tumis sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam Kikil.

  9. 9

    Cek Rasa, Kikil siap disajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OestiO
OestiO @Mommies
pada
Bandung
find me on instagram: @oestio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa