Terong Orek Putih Telur Sambal Matah
Menu andalan saya diperempat final "Ubah sisa jadi rasa" yang diadakan my.foodplace x Cookpad.id dan alhamdulillah lolos ke final
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
#Idemasakku
Terong Orek Putih Telur Sambal Matah
Menu andalan saya diperempat final "Ubah sisa jadi rasa" yang diadakan my.foodplace x Cookpad.id dan alhamdulillah lolos ke final
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
#Idemasakku
Cara Membuat
- 1
Tips terong agar tetap berwarna ungu :
⭐ Rebus Air dan cuka sampai benar-benar mendidih, masukan terong utuh pastikan terong terendam seluruh bagian, rebus selama 5-8 menit
- 2
Setelah direbus iris terong memanjang, jangan sampai terbelah, pisahkan isian dengan kulit terong sendok/pisau.
- 3
Iris semua bahan sambal matah, campur bahan yang sudah di iris jadi satu kecuali bawang putih dan serai, panaskan minyak, tumis bawang putih dan serai, masukan terasi, garam, gula dan kaldu jamur oseng sampai matang.
- 4
Siramkan minyak panas kedalam sambal matah lalu aduk rata, tambahkan perasan jeruk limau (sisihkan)
- 5
Tumis bawang bombay, sampai layu, matikan api agar tdk terlalu panas, setelah wajan tdk terlalu panas nyalakan kompor api kecil, langsung masukan putih telur sedikit demi sedikit sambil di orek sampai habis tidak perlu menunggu wajan panas.
- 6
Cincang halus isian terong, masukan kedalam orek telur dan tambahkan semua bumbu, jangan lupa koreksi rasa.
- 7
Siapkan Piring/wadah tata kulit terong, masukan orek terong putih telur kedalam kulit terong (isi penuh) lalu siram sambal matah diatas terong.
- 8
Jika masih ada sisa olahan terong orek putel sambal matah, jangan dibuang ya, dipanasin dan di olah lagi seperti ini :
Tuang semua isian yg sdh disiram sambal matah ke wajan, kulit terong saya iris kecil2 sesuai selera, masukan jd satu ke wajan, tambahkan sisa sambal matah jika ada, oseng semua jd satu dan bisa dihidangkan lagi tanpa membuang makanan sisa kemarin.
Resep Serupa
-
TERONG 🍆 OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH TERONG 🍆 OREK PUTIH TELUR SAMBAL MATAH
Punya putih telur sisa bikin PUDDING SPESIAL ULTAH CUBIM , akhirnya di pasar lihat terong ungu ingat pengin nyoba resep sang juara yang masuk final. Selamat mba @nurul_art sudah memberikan inspirasi pantas masuk final . Enak anak anak suka cuma disesuaikan cabenya . Jadi sekarang kalau punya bahan sisa putih telur tidak hanya ditumis dikecapin sama cabe hijau . Anak anak request boleh juga diulang bikin lagi 🤭Source : @nurul_art#Pencok_KaBandung#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
-
-
-
Terong Sambal Matah Terong Sambal Matah
Sayuran yang cepet ringkes masaknya 😆😆#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun#cookpadcommunity_jakarta#CFDpaseban_SayurTidakBerdaun
-
Terong Sambal Matah Terong Sambal Matah
Mbak mbak mincans CP Community Solo ngajak posbar lagi nih 😃 ngajakin masak terong...Kreasi Terong! Siapa yg ndak kenal terong?!?! terong unggu, terong ijo, terong belanda. Yg panjang, lonjong apa bulet kecil wes terserah yg penting terong beneran...y kn klo terong2an mana bs dimasak 😅 terong ga cmn enak tp juga banyak manfaatnya loh! Karna mengandung serat tinggi, vitamin B, potasium dan asam folar. Ada juga zat antiosidan yg bisa menangkal radikal bebas. Emmm...jadi memang bagus kn si terong ini 😄😍🍆🍆#terongilahHatiku#WongSoloMasak#cookpadCommunity_Solo
-
Terong Sambal Matah Terong Sambal Matah
#Kookpader#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Terong sambal matah Terong sambal matah
Jgn galpok dg terong >dibandingkan nasi ya heheheheMaklum sdhlah yahh abaikan ituSingpenting nikmat raos😁😂😂😂
-
-
Terong sambal matah Terong sambal matah
Masak terong bosen dibalado terus, gak ada blender terus males nguleg nguleg jadi deh bikin sambal matah. Terinspirasi dari sahabat cookpad juga hehe
-
Terong Sambal Matah Terong Sambal Matah
#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DiulekMakinEnak2024#DiulekMakinEnakPaling enak makan sambal ini pakai ayam betutu atau ikan goreng 🤩
-
Terong goreng sambal matah Terong goreng sambal matah
Kali ini mau bikin terong goreng + sambal dan lalapan buat sarapan,buat yang simple aja tapi karena biasanya cuma buat sambal tomat kali ini mau nyoba sambal matah. Dan wooww ternyata enak juga pdhl baru pertama kali buat dan beberapa kali makan karena beli sih....😊Selamat mencoba 😘#PejuangGoldenApron2#week2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar