Sate Lilit Tempe

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Ini bikinnya udah dari kapan hari cooksnap dari akun cp @DapurIbukKayana thankiss mbaksay inspirasinya 🙏😘🤗, cabe rawitnya saya skip supaya anak-anak jg bisa ikut makan, Alhamdulillah mereka suka...nusuknya jg sebenarnya pakai batang sereh, karena batang serehnya gak cukup jadi di ganti pakai stik es krim 😊

#SateBundaMelvy
#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke19

Sate Lilit Tempe

Bismillah...
Ini bikinnya udah dari kapan hari cooksnap dari akun cp @DapurIbukKayana thankiss mbaksay inspirasinya 🙏😘🤗, cabe rawitnya saya skip supaya anak-anak jg bisa ikut makan, Alhamdulillah mereka suka...nusuknya jg sebenarnya pakai batang sereh, karena batang serehnya gak cukup jadi di ganti pakai stik es krim 😊

#SateBundaMelvy
#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 tusuk
  1. 250 gramtempe,haluskan
  2. 50 gramkelapa parut
  3. 1 sdmtepung kanji/tapioka
  4. 1 batangsereh,geprek
  5. 2 cmlengkuas,geprek
  6. 3 lembardaun jeruk,buang tulang tengahnya lalu diiris tipis
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 3 sdmminyak untuk menumis
  11. 1 sdmmargarin untuk olesan saat memanggang
  12. 6-7 batangsereh,geprek sedikit utk tusukan (sy 13 stik es krim)
  13. Bumbu Yang Di Haluskan :
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe rawit merah (saya skip)
  17. 5 buahcabe merah keriting (sy 2 cabe merah besar buang biji)
  18. 2 butirkemiri
  19. 2 cmkencur
  20. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu.Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus bersama sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.

  2. 2

    Ulek halus tempe lalu campur dengan kelapa parut,tepung tapioka,dan bumbu halus yang telah di tumis tadi,aduk sampai rata.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan,kepal-kepalkan di stik es krim atau batang sereh,lakukan sampai semua adonan habis lalu di kukus selama 20 menit.Angkat.

  4. 4

    Lanjut di panggang lagi di atas teflon/grill pan yang sebelumnya telah di olesi margarin.Panggang sampai kecoklatan.Angkat dan siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa