Sate Lilit Tempe

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah..bisa ikutan lagi challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya adalah *olahan Tempe* . Teteup ya saya jadi bagian team mefeett sama deadline 😂.
Kali ini mencoba mengolah tempe dibikin sate lilit tempe dari resepnya @syifa_hana di google. Alhamdulillah...enak😋. Bahkan sampe dicemilin..🤭
#GoDa_Temperanza
#GoDaPaders_2022
#GoDa_Paders
#Cookpad_Paders
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Borneo

Sate Lilit Tempe

Alhamdulillah..bisa ikutan lagi challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya adalah *olahan Tempe* . Teteup ya saya jadi bagian team mefeett sama deadline 😂.
Kali ini mencoba mengolah tempe dibikin sate lilit tempe dari resepnya @syifa_hana di google. Alhamdulillah...enak😋. Bahkan sampe dicemilin..🤭
#GoDa_Temperanza
#GoDaPaders_2022
#GoDa_Paders
#Cookpad_Paders
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtempe kualitas bagus
  2. 50 grkelapa parut
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 3 lmbrdaun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  5. 1 cmlengkuas, geprek
  6. 1brg serai, geprek
  7. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir (saya tidak pakai)
  10. 1 sdmmargarin
  11. 8 btgserai
  12. Sedikitminyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 4 btrbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 bhcabe rawit merah
  17. 3 bhcabe keriting
  18. 2 cmkencur, kupas
  19. 5 cmkunyit, kupas
  20. 3 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tempe, kemudian kukus selama 15mnt. Angkat, lalu haluskan selagi hangat. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan serai sampai bumbu harum dan matang. Angkat. Dinginkan suhu ruang

  3. 3

    Dalam wadah campur tempe yang sudah dihaluskan, kelapa parut, tepung tapioka, irisan daun jeruk dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan penyedap, garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, kemudian kepal kepal dan tusukan batang serai. Lakukan sampai habis. Setelah itu kukus selama 10 mnt.

  5. 5

    Panaskan margarin dalam alat bakaran atau teflon (saya pakai happycall). Kemudian bakar bolak balik hingga kecoklatan. Angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa