Tempe dan Tahu Bacem

Masakan Seadanya By MamaZAS
Masakan Seadanya By MamaZAS @KokenViA

Resep tempe dan tahu bacem dengan bahan seadanya. Bahan

Tempe dan Tahu Bacem

4 orang berencana membuat resep ini

Resep tempe dan tahu bacem dengan bahan seadanya. Bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 papan besartempe
  2. 4 potongtahu putih
  3. Bumbu
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 batangsereh/kamijoro
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sendok makanketumbar bubuk/ 1 sendok teh ketumbar butir
  10. 1 sendok makanlaos/lengkuas bubuk/ 1/2 ruas jari lengkuas
  11. 1 blok kecilgula jawa/ gula merah
  12. 1 sendok makangula pasir
  13. 2 sendok makankecap
  14. 1 sendok tehasam jawa dilarutkan (bisa diskip)
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak untuk menumis
  17. Air untuk merebus/ungkep

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tempe dan tahu sesuai ukuran yang diinginkan

  2. 2

    Haluskan atau cincang bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan lengkuas yg sudah digeprek serta daun salam dan tumis sampe harum.

  4. 4

    Setelah harum, masukkan air asam jawa dan gula jawa yang sudah dipotong kecil/disisir. Tambahkan kecap dan gula pasir. Aduk merata.

  5. 5

    Tambah air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan tempe dan tahu. Pastikan semua bahan terendam air. Tutup dan biarkan air menyusut.

  6. 6

    Jika air sudah menyusut/sisa sedikit. Aduk dan koreksi rasa.

  7. 7

    Tempe dan tahu bacem bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu sampe berwarna coklat tua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masakan Seadanya By MamaZAS
pada

Komentar

Resep Serupa