Nasi ingkung tampahan
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu ungkep, masukkan kedalam panci, cuci bersih ayam dan masukkan kedalam panci, tambahkan air kelapa, salam, laos, serai, dan daun jeruk. Ungkep ayam kurang lebih 50-60menit
- 2
Siapkan air mendidih, potong2 bayam, kangkung, sawi, wortel, kol, kacang panjang sesuai dengan selera. Cuci bersih semua termasuk kecambah yah moms. Rebus sayuran satu persatu. Disini ar untuk merebus saya beri sedikit garam agar warna sayur tetap hijau moms. Turiskan semua bahan jika sudah matang.
- 3
Haluskan bumbu gudangan : bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kencur dan juga gula jawa. Tambahkan garam dan kaldu jamur, uleni kelapa dengan bumbu, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian kukus bumbu gudangan kurang lebih 20menit. setelah bumbu gudangan siap, campurkan sayur rebus dengan bumbu.
- 4
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sebelum dihaluskan agar aroma sambelnya sedap. Setelah digoreng haluskan dan masukan lagi kedalam wajan untuk dimasak hingga sedikit mengental, jangan lupa tambahkan daun salam, garam, kaldu jamur dan gula
- 5
Siapkan minyak dalam wajan. Goreng tahu dan tempe.
- 6
Rebus telur kurang lebih 15 menit
- 7
Cuci bersih nasi, dan tambahkan dengan air santan, daun salam, bawang merah, bawang putih, serai, dan garam. Disini saya masak nasi dalam rice cooker yah moms. Agar lebih cepat.
- 8
Siapkan tampah, susun tampahan sesuai dengan selera moms semua yah. Disini saya tambahkan buah potong dan beberapa garnis yah moms.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi kuning ingkung Nasi kuning ingkung
Alhamdulillah d percaya tetangga tuk bikinin nasi tumpeng untuk acara lamaran...
-
-
Nasi gulung isi Nasi gulung isi
Si aa kalau sekolah mau nya mkn nasi lalu saya bkinin aj nasi gulung pke sayuran & ayam biar kenyang klo di sekolah jd dia ga pernah jajan. #harianaknasional2019#isitempat bekalanak#AntiRibet.
Yoyoh Maesaroh -
Nasi tumis bumbu gulai Nasi tumis bumbu gulai
Pengen makan nasi minyak tapi ribet buat nya..Jadi mencoba masak nasi yang menurut ku enak dan yang penting g' ribet...Semoga suka..Selamat mencoba..;)
-
Nasi mentega Nasi mentega
Pengen banget nasi Mentega,Dulu pernah coba di resto apa ya gituAkhirnya coba berkreasi di dapur, dan bisa juga deh dengan rasa yang enak bangettSalam Teddy Bear's 🐻🐻#PejuangGoldenApron3
-
-
Nasi gulung isi Nasi gulung isi
Karena ada sisa bayam tadi pagi, dan nasi hangat yg menanti di rice cooker mendadak trpikir utk membuat resep nasi roll isi bayam crispy. Awalnya iseng buat camilan siang utk suami, alhamdulillah suami suka. Dr rate 10 saya dpt nilai 8 dr suami utk resep ini.Wuaaaahhh g nyangka, saya jd senang.
-
Nasi kuning Nasi kuning
Edisi pas ke warung selalu kehabisan dan reg anak2 alhasil bangun pagi2 buat masak agar anak2 bisa sarapan sesuai kesukaan nya mumpung lagi liburan sekolah
-
Nasi mentai Nasi mentai
Kangen nasi mentai, nyoba buat sendiri, walaupun agak mirip sedikit😂#PejuangGoldenApron3
-
Nasi kuning Nasi kuning
awal2 cuma iseng bikin naskun buat di setorin ke penjual jajan pasar..eh ada yg pesen buat acara ultah..😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)