Nasi Kebuli Sapi Magic Jar

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Menu yang cukup populer belakangan ini, selain aroma dan rasanya yang nikmat kali ini sy coba sajikan dengan resep pengolagannya tidak terlalu suli. Selamat Mencoba
#nasi
#kebuli
#recookchallange

Nasi Kebuli Sapi Magic Jar

Menu yang cukup populer belakangan ini, selain aroma dan rasanya yang nikmat kali ini sy coba sajikan dengan resep pengolagannya tidak terlalu suli. Selamat Mencoba
#nasi
#kebuli
#recookchallange

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 21 menit
6 orang
  1. 4 cupberas rendam 5 mnt, tiriskan
  2. 500 grdaging sapi bersihkan potong kotak kotak
  3. 1 bhbawang bombay cincang kasar
  4. 12 btrbawang merah cincang kasar
  5. 7 siungbawang putih cincang kasar
  6. 5 bijikapulaga
  7. 3 bijicengkeh
  8. 3 bhbunga lawang (pekak)
  9. 5 sdmsusu cair / santan
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmbubuk kari
  12. Secukupnyagaram, gula dan air
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 6 bhcabe keriting merah
  15. 1/2 sdtadas
  16. 1/2 bhpala
  17. 1 sdtmerica
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam 21 menit
  1. 1

    Panaskan wajan tumis bawang2, bumbu halus beserta kayu manis, cengkeh, pekak, dan kapulaga sampai harum

  2. 2

    Masukan daging tumis sampai berubah warna, tambahkan 1 sdm bubuk kari

  3. 3

    Tambahkan air, saus tomat, santan/susu cair beri garam, gula secukupnya masak sampai daging empuk. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi

  4. 4

    Angkat daging yang sudah empuk di dalam kaldu. Tiriskan kemudia goreng

  5. 5

    Gunakan sisa kaldu daging utk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya jika sudah pas rasanya baru masukan beras yang sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras yang dimasak ya, jika terlalu banyak ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air) masak dalam magic jar

  6. 6

    Nasi kebuli daging sapi siap disajikan

  7. 7

    Nasi kebuli bisa ditambahkan dgn bawang goreng irisan telur dadar, emping dan acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

ainilu
ainilu @ainilu29
Mba,yg bikin jadi warna coklat itu apanya ya?
Aq coba bikin kog jd warna kuning, entah kurang di apanya.. pengen bikin lagi yg jd wrn coklat gitu,cantiik..

Resep Serupa