Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu kuah:
  2. 5 butirbawang putih
  3. 1 genggambawang merah
  4. Bumbu soto/rempah-rempah (harga 500)
  5. Bumbu soto instan (harga 2500)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai geprek
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1-2 sdmgaram (tergantung banyak kuah)
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Pelengkap kuah:
  13. Daun bawang
  14. Bawang goreng
  15. Sepotongayam buat kaldu
  16. Sayuran/pelengkap soto:
  17. Wortel
  18. kubis
  19. Tauge
  20. Soun/bihun
  21. Ayam goreng
  22. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama ayam sampai mendidih

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Haluskan bumbu (bawang merah dan bumbu soto)

  3. 3

    Tumis bumbu halus + bumbu soto instan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai geprek. Tumis dan tambahkan air

  4. 4

    Masukkan bumbu (tahap3) ke dalam air (tahap 1). Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula. Kemudian tambahkan daun bawang dan bawang goreng (tes rasa ya)

  5. 5

    Sementara itu, rebus sayuran: wortel, kubis, tauge, bihun

  6. 6

    Goreng ayam dan rebus telur. Suwir2 ayam. Belah telur

  7. 7

    Untuk penyajian, masukkan sayuran ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto. Tambahkan ayam dan telur, taburi bawang goreng.

  8. 8

    Lebih enak ditambahkan sambal, perasaan jeruk nipis dan kecap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmani Dwi Fajarsih
Rahmani Dwi Fajarsih @rahmanidwif
pada
Yogyakarta
Beberapa masakan yg saya sajikan ini adalah menu harian, resep juga simple,, semoga bermanfaat yaBantu subscribe channel YouTube ku: Dapur Mba Rarashttps://www.youtube.com/@dapurmbararas542
Lebih banyak

Resep Serupa