Bahan-bahan

  1. 500 grhati ampela ayam, rebus hingga matang kemudian tiriskan
  2. Secukupnyaair untuk merebus hati ampela dan brokoli
  3. 1 bonggolbrokoli, petiki buang batangnya
  4. 3 lembardaum salam
  5. Minyak untuk menumis
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyakecap manis
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 200 mlair
  12. 1 buahtomat, iris
  13. 3 buahcabe merah keriting, iris
  14. Bumbu halus :
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan hati ampela ayam yang telah direbus, sisihkan dahulu. Kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum lalu masukan hati ampela ayam

  2. 2

    Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, tomat dan kecap manis, masukan irisan cabe merah masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa matikan kompor

  3. 3

    Rebus brokoli sebentar saja kemudian tiriskan. Siapkan wadah saji tata brokoli di pinggir wadah, tuang hati ampela dibagian tengah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa