Kare ayam kampung

Merryl Lilian
Merryl Lilian @lilian5
Lumajang, Jawa Timur

Masakan spesial dirumah, karena kungnya bocil makan ayamnya ayam kampung aja..

#PejuangGoldenBatikApron

Kare ayam kampung

Masakan spesial dirumah, karena kungnya bocil makan ayamnya ayam kampung aja..

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 200 mlsantan kental
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai geprek
  5. 1 ruas jempollengkuas geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar
  12. 5 butirmerica bulat
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruas jempolkunyit
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 20 bijicabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis/ lemon bilas

  2. 2

    Ungkep sebentar sampai airnya habis

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan kedalam ungkepan ayam tambahkan air secukupnya gula, garam tunggu sampai empuk, tambahkan cabai rawit (kalau suka pedes cabai bisa ditumis bareng bumbu halus / juga bisa di haluskan juga)

  5. 5

    Jika sudah empuk tambahkan santan tunggu sampai mendidih tes rasa siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merryl Lilian
Merryl Lilian @lilian5
pada
Lumajang, Jawa Timur
Ibu dari 2balita yang lagi aktif aktifnya, buat saya memasak merupakan suatu keharusan dan itu sangat menyenangkan ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Susan Gunawan
Susan Gunawan @cook_7403457
Halo itu 1 ruas jempol geprek apa ya ??

Resep Serupa