Balado Jengkol

Wenia78
Wenia78 @cook_9649694
Pontianak

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

Balado Jengkol

5 orang berencana membuat resep ini

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/4 kgjengkol
  2. 6 bhCabe merah (sesukanya)
  3. 4 siungBawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 lembarDaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangSereh keprek ikat
  8. Seruaslengkuas
  9. Secukupnya Garam, penyedap(saus tiram,kaldu ayam),gula pasir,air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih jengkol,rebus dengan air agak banyak sampai lunak,bisa jg dipresto utk hemat waktu(15menit), saya tambahkan daun salam atau daun jeruk saat merebus agak bau nya berkurang.

  2. 2

    Angkat jengkol dan cuci bersih kembali, bersihkan dari kulit nya lalu dikeprek.

  3. 3

    Haluskan bumbu cabe bawang dll yg disiapkan kecuali daun sereh,lengkuas,salam dan daun jeruk

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta lengkuas salam sereh dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan jengkol rebusnya aduk rata dan tambah garam, gula,penyedap dan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Sampai menyusut.

  6. 6

    Kemudian angkat dan pindahkan dalam wadah. Siap dinikmati dengan nasi Liwet,kan asin, sambal dan lalapnya... mantaaap.... selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenia78
Wenia78 @cook_9649694
pada
Pontianak
suka sekali memasak..belajar masak..share masakan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa