Cumi saos padang

Khadijah Keylla
Khadijah Keylla @keyllakeysha

Bingung punya persediaan cumi dikulkas mau dibikin apa, iseng buka2 cookpad liat hasil masakan mba @inakpunyaraso bikin ngiler. Saya coba dan rubah sedikit krna bahan tdk ada. Akhirnya berhasil saya suka makasih mba @inakpunyaraso sudah menginspirasi

Cumi saos padang

Bingung punya persediaan cumi dikulkas mau dibikin apa, iseng buka2 cookpad liat hasil masakan mba @inakpunyaraso bikin ngiler. Saya coba dan rubah sedikit krna bahan tdk ada. Akhirnya berhasil saya suka makasih mba @inakpunyaraso sudah menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 bhbawang bombay
  3. 1 bhjagung manis (potong2 dan rebus)
  4. 1sct saos tiram
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 sdmkecap manis
  10. secukupnyaMinyak dan air
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe besar
  15. 2 buahcabe kriting
  16. 3 buahtomat
  17. 1 ruasjahe (semua bumbu halus saya blander)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera beri garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu dicuci

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (saya di blander), iris bawang bombay dan daun bawang sisihkan

  3. 3

    Panaskan bumbu halus sampai kandungan air menyusut lalu beri minyak goreng kemudian masukkan daun jeruk dan irisan bawang bombay

  4. 4

    Setelah bumbu halus mengeluarkan minyak, masukan jagung yg sdh direbus dan beri air secukupnya beri gula, garam, penyedap rasa, saos tiram dan kecap manis

  5. 5

    Kemudian masukan cumi dan potongan daun bawang lalu masak smpai cumi matang (jangan terlalu lama nanti daging cumi alot)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khadijah Keylla
Khadijah Keylla @keyllakeysha
pada

Komentar

Resep Serupa