Egg Roll Tofu

Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Selamat siang.. minggu ini ikut Pe-er Ramadhan Camp ke-2 seputar tahu
Egg roll tofu ala aku ini sedikit aku modifikasi pakai kulit rice paper dan nori ❤️

source : mba @rachma_idho

#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy_MakeMeHappy
#dian_cooking_experiment
#eggrolltofu
#week_7
#CeritaDapurHariIni

Egg Roll Tofu

10 orang berencana membuat resep ini

Selamat siang.. minggu ini ikut Pe-er Ramadhan Camp ke-2 seputar tahu
Egg roll tofu ala aku ini sedikit aku modifikasi pakai kulit rice paper dan nori ❤️

source : mba @rachma_idho

#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy_MakeMeHappy
#dian_cooking_experiment
#eggrolltofu
#week_7
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 lembarnori
  2. 1 lembarrice paper
  3. 2 sdmtepung maizena untuk baluran
  4. Isi :
  5. 250 grtahu putih haluskan
  6. 1 batangdaun pre rajang halus
  7. 2bawang putih rajang halus
  8. 1 buahwortel rajang halus (aku pakai kecil)
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdtgula kelapa
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Saos:
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. 2 siungbawang putih rajang
  19. 4 buahcabe (optional aku ga pakai)
  20. 1 buahdaun bawang
  21. 2 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmkecap asin
  23. 1 sdmkecap manis kelapa
  24. 1 sdtgaram
  25. 1 sdtlada
  26. 1 sdmtepung maizena untuk mengentalkan saos

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Saos :
    Panaskan minyak dan oseng bawang putih sampai harum. Masukkan kecap2an dan tunggu mendidih. Lalu masukkan bawang pre dan maizena yg sdh dicampur air. Bila sdh agak kental matikan api dan taruh wadah.

  2. 2

    Roll tofu :
    Siapkan bahan yg perlu dirajang halus.
    Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan yg sudah dirajang halus dan beri saos2 lalu aduk merata.

  3. 3

    Bila adonan tahu sudah tercampur rata, taruh di alumunium foil dan gulung tertutup rapat. Kukus tahu 15-20 menit. Bila sdh matang angkat dan tunggu sampai dingin.

  4. 4

    Bila adonan tahu sudah dingin gulung di kulit nori dan rice paper. Lalu potong2.
    Tips : potong pelan2 menggunakan pisau yg tajam dan bila pisau kotor terkena adonan lap dng kain basah.

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Balur tahu dng maizena lalu goreng di api sedang sampai kecokelatan. Bila sdh matang angkat dan tiriskan. Egg roll tofu siap dihidangkan dng saos..
    nb: cocolan bisa menggunakan saos sambal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
My kitchen diary 🖤👩🏻‍🍳 Amateur cook | profesional eater🍳🧁🍪 I love cooking - baking & sharing my recipes with cooking loversInstagram : diananggraenii_88#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa