Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Yield: 15-20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Sosis Solo/Risoles; 250 gr daging ayam rebus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 65 ml santan; 50 ml air; 4 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 2 putih telur; 1 sdm air; Sejumput garam

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

📝Kamis26Januari2023. Bismillahirrahmanirrahim..
Mama kepengen makan sosis solo sii Kik...kaya gimana sii rasanya? Tadi pas acara reunian SMP, Mama gak kebagian. Kamu bisa gak buatnya?? "kata mama"
Okeylah aku buatin dong Sosis Solonya😊. Baru pertama buat dan ngrasaain rasanya Yummy!! 😋

Source : @dapoerMama_2670
✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe52
#Bakerpad_Community
#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#SosisSolo

Source : @dapoerMama_2670
✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe52
#Bakerpad_Community
#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#SosisSolo

Lebih banyak

Sosis Solo

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

Source : @dapoerMama_2670
✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe52
#Bakerpad_Community
#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#SosisSolo

Source : @dapoerMama_2670
✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe52
#Bakerpad_Community
#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity_id
#SalamKompakSelalu
#CuisineMe
#SosisSolo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15-20 buah

Kulit Sosis Solo/Risoles
Kulit Sosis Solo/Risoles
250 grdaging ayam rebus
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
65 mlsantan
50 mlair
Bumbu Halus :
4 btrbawang merah
2 siungbawang putih
1 btrkemiri
Bahan Pencelup :
2putih telur
1 sdmair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Isian : Rebus ayam sampai matang lalu di chopper kasar jangan sampai halus, (sy cincang pake pisau). Haluskan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, beri daun jeruk, daun salam. Lalu masukkan garam, gula, lada halus, kaldu jamur dan santan, air. Masak hingga mendidih.
3

Masukkan ayam tadi aduk2 terus sampai air susut. Koreksi rasanya. matikan api. Catatan : Yg harus terasa buat sosis solo ini adalah manis, gurih dan lada yg kuat.
4

Penyelesaian : Beri isian, lalu lipat atasnya, kanan-kiri dan gulung. Lakukan hingga selesai.
5

Siapkan putih telur (sy telur utuh) dan beri sedikit air dan garam sejumput. Celupkan sosis solo yg sudah digulung kedalam putih telur dan goreng di minyak panas. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan sisihkan.
6

Sajikan dengan cabe rawit. Yummy!! 😍😋

Lampiran Resep

Kulit Sosis Solo/Risoles

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

pada 26 Januari 2023 12.29

Bandung, Jawa Barat

Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴

Lebih banyak

Komentar (2)

None @mama_aya27

26 Januari 2023 16.07

Next celupannya hanya putih telur dikasih sedikit air ya mbak. Makasih udah cooksnap 🙏😘

Kata kunci

Gula Ayam Daun Jeruk Daging Sapi Santan Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Sosis Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya