Kari ayam

El Hallie
El Hallie @dapurbunbun
Tangerang Kota

Hasil dari merenung jadilah kari ayam 🤣 markicob bund

Kari ayam

67 orang berencana membuat resep ini

Hasil dari merenung jadilah kari ayam 🤣 markicob bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong (12)
  2. 5 bhkemiri - (haluskan)
  3. 5 bhcabe kriting merah - (haluskan)
  4. 6 siungbawang putih - (haluskan)
  5. 8 siungbawang merah - (haluskan)
  6. Sejempot kunyit (bole yg bubuk kalo ada) - (haluskan)
  7. Sejempot jahe - (haluskan)
  8. 1 sdtpenuh ketumbar bubuk
  9. 1-2 sdtlada bubuk (bisa skip) atau pakai dikit aja
  10. 1 bhkelapa uk sedang (untuk santan)
  11. 1 bhgula merah, garam dan kaldu
  12. secukupnyaMinyak unk menumis
  13. 5 lbrdaun jeruk, 3lbr daun salam
  14. 3 btgsersi geprek dan sejempot lengkoas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis 1bh lalu diamkan sebentar, setelah itu rebus beri sedikit garam kurleb 7-10 menit terhitung saat air mendidih ya bund, kalo sudah angkat dan buang air rebusannya Ok

  2. 2

    Next, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masukan ketumbar dan lada bubuk, lengkoas geprek, sersi geprek, daun jeruk dan daun salam sampai Harumm

  3. 3

    Note 1 bh kelapa aku buat unk santan kental perasan pertama kurleb 1mangkok makan, perasan kedua buat santan encer kurleb 1ltr air

  4. 4

    Lanjut, setelah bumbu harum masukan santan encer lalu aduk pelan-pelan dan beri bumbu spt gula merah, garam dan kaldu setelah mendidih masukan ayam dan biarkan sampe agak menyusut

  5. 5

    Kalo air sudah agak menyusut, masukan santan Kental ya bund biarkan sampe mendidih kembali dan koreksi rasa kalo udah pas angkutt dan siap dinikmati, api sedang cenderung kecil ya bund 😁

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
El Hallie
El Hallie @dapurbunbun
pada
Tangerang Kota
Instagram @elhallie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa