Rendang Jengkol

dapoersarahghufaira
dapoersarahghufaira @ghufairasarah
Palembang

Marhaban ya Ramadhan 1443H
Menu puasa di hari pertama....
Selamat berpuasa bagi yang menjalankannya

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Rendang Jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Marhaban ya Ramadhan 1443H
Menu puasa di hari pertama....
Selamat berpuasa bagi yang menjalankannya

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90menit
6 porsi
  1. 1 kgjengkol rebus
  2. 2 bungkussantan sasa
  3. 1 bungkusbumbu rendang cap mawar
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 4 irislengkuas ukuran sedang
  6. 2 buahserai iris halus
  7. Bumbu halus
  8. 9 buahbawang merah
  9. 7 buahbawang putih
  10. 1 ruaslaos
  11. Kelapa sangrai
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. 2 lembardaun salam
  14. 300 mlair matang
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. optionalKaldu jamur

Cara Membuat

90menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan laos, daun jeruk dan serai, tumis hingga matang

  2. 2

    Masukkan bumbu rendang cap mawar aduk lagi

  3. 3

    Masukkan santan, air dan jengkol yang sudah di rebus aduk hingga rata

  4. 4

    Koreksi rasa dengan garam dan gula, beri kaldu jamur secukupnnya, masak hingga air menyusut dan rendang kering dengan api kecil, rendang siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoersarahghufaira
dapoersarahghufaira @ghufairasarah
pada
Palembang
Buat masakanmu semudah mungkin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa