Gulai ati ampela

Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
Jakarta utara

Gulai ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
50 orang berencana membuat resep ini
Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
Jakarta utara
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangati ampela ayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. secukupnyaGaram dan air
  4. Bumbu halus:
  5. 6 buahcabe merah
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 sdtketumbar halus
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. Bumbu lain:
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 buahserai
  17. secukupnyaGula dan garam
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. 65 mlsantan kara
  20. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga empuk,lalu bilas dan tiriskan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai ati ampela.
  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan serai yang telah di geprek,daun salam dan daun jeruk,aduk2.

    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai ati ampela.
  3. 3

    Beri air,didihkan.Masukkan ati ampela,aduk merata.Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk.Masak ati ampela hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap.

    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai ati ampela.
  4. 4

    Tambahkan santan kara dan sedikit air,aduk sampai mendidih.Lalu angkat.

    Foto langkah ke 4 dari resep Gulai ati ampela.
    Foto langkah ke 4 dari resep Gulai ati ampela.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
pada
Jakarta utara
Alhamdulilah setelah mengikuti cookpad dari tahun 2018,sudah lebih bisa memasak berbagai resep,sudah bisa menerima pesanan kue2 kering dan bolu☺️.Terus semangat belajar memasak untuk keluarga tercinta 😘Salam goyang sutil!😁#CookpadComunity_Jakarta#CookpadComunity_Purworejo#CookpadComunity_Lampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Wingko Praktis
  2. Urang pedas / udang balado
  3. Sayur Oblok-Oblok Daun Singkong
  4. Homemade Chicken Luncheon
  5. Klepon Buah Naga
  1. Pukis pandan
  2. Banana Bread
  3. Puding Bunga Sakura
  4. Tumis Tongkol Asap #Dapur Fitri