Serundeng Ikan

Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
Gresik, Jawa Timur

Kesukaan anak²... di buat makan atau di cemilin juga oke 😋😋

#PejuangGoldenBatikApron

Serundeng Ikan

4 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan anak²... di buat makan atau di cemilin juga oke 😋😋

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng uk besar
  2. 1 ekorikan pindang salem uk sedang
  3. Segenggamdaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 250 grkelapa parut muda
  6. 1 batangserai (skip)
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnyaair
  9. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtmerica butiran
  15. Sejari telunjuk kunir
  16. 3 cmjahe dan lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua ikan. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

  2. 2

    Hancurkan semua ikan. Buang duri² nya. Untuk ikan bandeng bisa di giling dengan food prosessor (me: manual)
    Campur kelapa parut dan bumbu halus (bumbu kelapa).

  3. 3

    Campur semua ikan dan bumbu kelapa dan aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Terlihat seperti serundeng.

  5. 5

    Panaskan minyak di pan anti lengket. Masukkan serundeng.

  6. 6

    Kemudian masukkan daun salam, dan daun jeruk.

  7. 7

    Aduk² terus serundeng hingga matang dan benar² kering. Jangan lupa dicicipi.
    Selamat mencoba.. yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
pada
Gresik, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang masih belajar memasak buat keluarga dan coba² hal baru... happy cooking mom...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa