Sate padang

Mini Galeri Salwa @dapurbundaRiska709
Cara Membuat
- 1
Bahan rebusan : rebus lidah sapi dengan daun salam hingga bergerindil bagian kulit terluar lidah sapi
- 2
Kupas kulit terluka dan potong kotak kecil. Sisihkan
- 3
Bumbu dasar di blender semua.
- 4
Tumisan lidah : tumis semua Bumbu Tumisan lidah, masukkan daun2an nya. Masukkan lidah sapi aduk rata tambahkan air 100ml masak hingga sat. Dan Tusuk satu2 ke Tusuk sate.
- 5
Kuah : rebus tulang sapi, dan masukkan bumbu2 yg sudah ditulis tambahkan pala cengkeh merica tumbar bubuk. Koreksi rasa. Saring daun2 dan ambil tulang sapi jadi yang tersisa hanya kuah murni. Tambahkan tepung beras hingga mengental
- 6
Panggang lidah sapi dan Tuang dengan kuah nya.
- 7
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate padang Sate padang
Krn msh #dirumahaja dan kangen sate padang....jadinya bikin sendiri ajalah mumpung ga kemana2😀 Widya Astuti Rahayu -
Sate padang Sate padang
Source Xander KitchenMupeng banget gara2 lagi PMS banyak maunya hehehheSengaja beli lidah hanya untuk bikin sate padang heheh#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta Dapur Olive -
Sate padang Sate padang
Pencinta Sate Padang sekali saya itu. Walau bukan orang Minang, tapi senang berburu Sate Padang Nikmat, hingga ke Ranah Minang. Sate Mak Syukur dan Danguang2 khas 50 kota itu Favorit bangeets. Hari ini, @dapoer.buk.nien mempersembahkan SATE PADANG nikmat dan mudah sekali dalam pembuatan nya. Monggo di simak #satepadang #satepadanghomemade #satepadangnikmat Dapoer Buk Nien -
Sate padang Sate padang
Source : icha irawanIseng pengen bikin sate padang.Saya pake resepnya mba icha irawan yang lagi hits di ig.Resepnya mba icha pake lidah, saya pake daging dan hati sapi karena ga dapet lidah.Untuk pemula lumayan lah karena anak dan suami bilang enak. Karena ada yang ga suka pedas jadi bikinnya di skip cabe nya.Sayang warna kuahnya masih pucat, belum ketemu salahnya dimana yg penting soal rasa lumayan lah.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_padang Nunuk -
Sate padang Sate padang
Aku sukaaaa bgt sm sate padang bundaaa.. kebetulan dapet daging qurban dan d bikin sate padang aja biar greget gitu yaa, bosen kalo d rendang mulu.. yuu cekidot aja bunda..Tips membuat daging empuk, daging sebelum d cuci d lumuri dlu pake baking soda, masukan kdalam kulkas kurleb 30 menit, steleh itu d cuci menggunakan air mengalir dan daging siap untuk d olah.. mimmo -
-
Sate padang Sate padang
Resep saya recook dari bunda Licha Alby, pertama kali coba sate padang pas baru-baru tinggal didepok dan ditraktir temen pula pas pulang kerja tepatnya distasiun depok baru😁 pertama coba rasanya aneh untuk lidah saya yang orang jawa +sunda ini, dan lama-lama saya suka sampai sekarang😍, dan kebetulan dapat lidah sapi dari daging qurban idul adha, jadi saya bikin sate padang saja dan pas ada sisa ketupat dikulkas karena sayur godognya sudah habis duluan😁, sayang kebuang ketupatnya karena emang enak ketupatnya kenyal😊 lalu saya kukus dulu ketupatnya supaya tekturnya sama seperti sebelumnya, alhamdulillah masih enak ketupatnya😉Resep minggu ke-32#JelajahDepok#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
-
Sate padang Sate padang
Dari Sebelum Bulan RamadhanKangen Banget dan Pengen bgtMa sate PadangDikota Sekarang Kami TinggalBelum Dapet Yg Cocok😊Waluapun Agak Ribet BuatnyaTapi Puas Bisa Buat Sate Padang🙏#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3Week3#Week3 Fitri Aisyah -
Sate padang Sate padang
Kalau di Sumbar sini tidak ada yg namanya sate padang 😅. Adanya hanya sate saja dg tambahan nama penjual/daerah nya. Ada 2 jenis, sate daerah pariaman/pesisir lainnya warna kuahnya lebih gelap/merah. Dan sate daerah padangpanjang/payakumbuh/dataran tinggi ini kuahnya lebih terang/kuning. Untuk kuah juga ada yg hanya memakai tepung beras ada juga yg dicampur tumbukan kacang. Semua sesuai selera saja. Daging yg dipakai juga hampir seluruh bagian sapi bisa digunakan. Saya lebih suka sate dg bagian lidah dan jantung. Tapi karena saat ini sedang tidak ada, jadi pakai daging saja.. tapi untuk rasa tetap enaak 👍 dan semerbak haruum 😋😋.. Heppie Silviyana -
Sate padang Sate padang
Siapa yg ga kenal makanan satu ini, rata2 semua orang suka,setiap lebaran pasti harus ada menu ini, enak, yuk coba buat... #cookpadcommunity #satepadang #daging Ina Permana -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1619009
Komentar